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簡単リンク
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魚のグリルに並べて焼く。
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両面が適度に焦げるまで焼く。
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殻を割るとこんなのが。
コツ・ポイント
時々スカスカの種がありますがそれは正直食べるトコないです…
丸々と太っててずっしりしてるモノがオススメ。
丸々と太っててずっしりしてるモノがオススメ。
このレシピの生い立ち
ネットで食べられると知り、さっそく試してみました。さといものような、茹でピーナッツのような、じゃがいものような、｢これが種?!｣と思わされる不思議な味。ニオイはほとんどしません。焼いている時に実の名残の最後っ屁がほのかに香りますが(笑)
レシピID : 257008
公開日 : 06/05/29
更新日 : 06/05/31
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シンガポール在住、ドリアン大好きのichimaiと申します。まさかクックパッドでドリアンのレシピにお目にかかるなんて、ビックリしました。日本だとドリアンは滅多に売ってないし、売ってたとしても高いから食べた事ない人が殆どでしょうね。
ところで、いいドリアンと悪いドリアンってのがあるんですけど、このレシピの種は悪いドリアンの種なんですよ。ドリアンの良し悪しは、「同じ大きさなら軽いものを選ぶべし」なんです。重いと種が大きく、食べる部分が少ないからだそうです。
以前、ドリアンの種を茹でて食べた事があります。味よりも茹で汁がとってもきれいな赤紫色で、草木染になりそうな色だった事を覚えてます。あっ、ドリアンだから臭気染ですね。