簡単!100%ジュースで『2層のムース』

簡単!100%ジュースで『2層のムース』
混ぜて冷やすだけの簡単デザート!!100%のジュースを入れることで、きれいな2色になってくれます!
写真はオレンジジュースを使用。

材料 (プリン型6個分くらい)

果汁100%のジュース
300cc
200cc
砂糖
大さじ2~3
大さじ2

1

写真

粉ゼラチンに水を加え、よく混ぜてふやかしておく。

2

写真

鍋に生クリームと砂糖を入れて煮溶かす。(沸騰させないようにしましょう!)
砂糖が溶けたら火を止める。

3

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ふやかしたゼラチンを、電子レンジで数秒温める。(ドロドロのシロップみたいな状態に)

4

写真

ゼラチン液を2に加え混ぜる。

5

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4にフルーツジュースを加え混ぜる。

6

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型・容器に流し入れる。

7

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冷蔵庫で2時間ほど冷やせば出来上がり!

8

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↑これは、りんごジュースで作りました!

コツ・ポイント

・100%ジュースじゃないと2層になりませ~ん。2は沸騰させないように…。
・砂糖の量は、入れるジュースの種類・お好みで変えてください。
・生クリーム200ccを生クリーム100cc+牛乳100ccにかえると、ちょっとあっさりに。
・型から出すとき、底をぬるま湯につけると取り出しやすいです。(温度が高いと溶けちゃいます。 >o<;)

このレシピの生い立ち

ある番組で紹介していたレシピを、作りやすい分量にアレンジしました。
100%ジュースがない!というときは、『ジュースでムース』を是非!!(レシピID:257039
レシピID : 257025 公開日 : 06/05/29 更新日 : 06/07/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (6人)

12/09/01

写真

パイナップルジュースで。さっぱり美味しかったです。

naturaqua

パイナップルもおいしそうですねー!つくれぽ、ありがとです☆

08/07/21

写真

グレープジュースで。わかりにくいけど、ちゃんと二層になりました♪

たかべえ

2層になっているのわかりますよ~!ありがとうございました☆

08/02/28

写真

ぶどうで作ってみました。2層になってるとより美味しく感じます♪

coron72

つくれぽ&嬉しいコメント、ありがとうございました~♪

07/03/19

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ちゃんと2層! 生クリと牛乳で、口どけよくおいしくできました。

さくりゅん

なめらかさが伝わってきます♡おいしそうなつくれぽ嬉しいです!

ぐうぐう 2006年06月11日 22:56
ビックリ!このゼリーは、はなかふぇさんのレシピだったのですね。はなかふぇさんとは知らず「Myフォルダー」に登録していました。この2層ゼリーもとっても不思議なので試したいのですが、子供が洋菓子には警戒感を示すのでどのジュースと組み合わせるの無難なのかを考えてしまいます。
先日、友人がA社のアセロラジュースを使ってこのゼリーを作ってきてくれたのですが、子供には不評でした。やっぱり無難なのはオレンジジュースですか?
はなかふぇ 2006年06月20日 15:16
ごめんなさーい!!
今日、このコメントに気づきました…。
そうですねぇ、何が無難かな~。
洋菓子に警戒感…甘いものが苦手とか?!
さっぱりしてるのは、オレンジジュースですね。砂糖を入れますが、すこーし酸味が残っているかと。
私的には、りんごも食べやすい気がします。
あまり参考にならず…すいません…。 (>_<。)
Profile ふみゆ 2006年07月19日 12:29
初めまして♪このレシピ作りました!不思議なムースですよね~なぜ2層になるんでしょ?(^^こんな簡単な手順であんな美味しいデザートが出来るなんて~私はオレンジで作ったのですが、次は他のジュースで作ってみたいと思ってます!
はなかふぇ 2006年07月20日 19:01
ふみゆさん、はじめまして!
作ってくださったんですねー!! ありがとうございます!^▽^
不思議ですよねぇ~。TVで紹介していたレシピを参考にしているんですが、その先生いわく、乳脂肪分と100%ジュースの酸が反応して、自然と分離するそうです。
他のジュースでも、是非作ってみてくださ~い♪
ふもと 2006年07月25日 18:54
こんにちは。
先日、作ったのですが、何故か分離しませんでした。
何がいけなかったのかしら?
手順5で、ジュースを加えと書いてありますが、混ぜなくて良いのですか?
はなかふぇ 2006年07月26日 00:32
ふもとさん、はじめまして!
あらら?!分離しなかったんですね…。
手順5は、ジュースを入れて混ぜてOKです。説明が悪かったですね。すいません!!
う~ん、何だろう?!
ポイントは、“ジュースは100%のもので”ということと、“手順2で沸騰させない”…くらいかなと思うのですが。
私もまた作ってみますね!!
すいませ~ん。(>。<;)
はなかふぇ 2006年07月28日 11:23
ふもとさん、こんにちは。
もう一度作ってみましたが、やはりポイントは前回同様の2点かと…。
手順の写真、加えてみました。
良かったら、また作ってみてください。
お役に立てず、すいません。