パリッパリ♪れんこんチップス♡

パリッパリ♪れんこんチップス♡

Description

2015・11/1 話題入り♡感謝です♪
スライスして揚げるだけ(^^)
我が家の人気No.1のおやつ&おツマミです

材料

れんこん
お好きな量
適量
味塩
適量

作り方

1

写真

れんこんは薄くカットします。
スライサーを使うと簡単です
水にさらして、ザルにあげ水切りしておきます。

2

写真

170度位の(少し低温で)油に入れていきます。多少重なりあっていても大丈夫です
水も多少ついていても大丈夫です(^^)

3

写真

ジューという音と気泡がなくなる だいたい2分位すると色が変わってきます。

4

薄く色付いたのから手早く取り上げていきます。
すぐに焦げ気味になってしますので注意!

5

写真

そのつど 軽く塩を振りながら盛り付けていきます。

コツ・ポイント

揚げたてはヘナっとしているように感じるかもしれませんが、余熱で少しするとパリッとします(^^)

我が家では新聞紙にキッチンペーパーをひきその上で油切りしてます→粗熱が取れてパリッとしたら味塩をふりかけ 新聞紙ごと持ち 器に盛り付けてます

このレシピの生い立ち

野菜嫌いの子供に食べさせたくて作っています。
作り始めてもう何年もたちますが ロングセラーで大人気!
パリパリ感が続くのでパーティーメニューの箸休めにもつまみにもお勧めです。
レシピID : 2570485 公開日 : 14/04/03 更新日 : 15/11/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

25 (23人)

17/04/13

写真

美味しすぎるから今回は大量に揚げました♪

ほのけんmama

大量は大変でしたね♡私も食べたいよ♪リピありがと〜(^^)

17/03/17

写真

少し焦げてしまいましたが、美味しく出来ました♪

☆ひまママ☆

タイミング見逃さないように♡私もです(^^;;素敵れぽ感謝♪

17/03/15

写真

こどもが喜んでれんこん食べてくれました♪リピします♪

ほのけんmama

お子様に気に入ってもらえて嬉しいな〜♡素敵れぽに感謝(^^)

16/04/02

写真

カサが減ってしまう…大好きなので次回はもっとたくさん作ります!

☆IP☆

我が家もあっという間になくなってしまいます(涙)れぽ感謝♡♪

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