超簡単!おからの煮物♪

超簡単!おからの煮物♪

Description

油で炒めません。
汁気が無くなるまで煮るだけ!
ごぼうも入りダイエットにピッタリ♪

材料

おから(生)
250g
ごぼう
20㎝位
にんじん
1/2本
油揚げ
1枚
長ねぎ
1本(青い部分も)
*水
350ml
*砂糖
小2
*焼肉のたれ
大1
*しょう油
大1
鰹節
2袋(6g)

作り方

1

ごぼうはアルミホイルで流水の下でこすりながら洗い、笹がきに切り水につけあく抜きする。にんじんはいちょう切り

2

ねぎは5mm位のぶつ切り、油揚げはキッチンペーパーで挟んで油を取り、縦長に半分に切ってから5mm位に切る。

3

フライパンに*を入れ、水を切ったごぼう・にんじん・油揚げを入れふたをして点火、沸騰したら2分位煮てねぎを入れ1分位煮る。

4

火を消しおからを入れ全体を混ぜ点火、かき混ぜながら好きな水分量になるまで加熱、火を消し鰹節を入れ全体に混ぜる。

5

※2014/09/05
「おから」のカテゴリに掲載されました♪感謝!

6

※2014/09/23
話題入り♪感謝!

コツ・ポイント

ごぼうの笹がきって結構面倒ですよね~!
私はまな板の上にのせクルクル回しながら、細長い乱切りのように切っています。

このレシピの生い立ち

おからを炒めるって結構大変な作業!
炒めなくて煮るだけでも良いんじゃない?って思い試してみました。
足りないコクは鰹節で補っています。
沢山出来るので小分け冷凍がオススメです。
レシピID : 2570513 公開日 : 14/04/04 更新日 : 15/10/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

32 (30人)

2018/10/21

写真

超簡単でやっと目指すおからができました♪嬉しい~。ありがとう

vanilamama

つくれぽ感謝!嬉しいコメントに感激♪お役に立て良かったです!

2018/03/22

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油で炒めないのがお気に入り♪お味も大好きでリピです(^_^)v

めみたん☆

つくれぽ感謝!そう言って頂けとっても嬉しいです♪リピ有難う!

2017/06/16

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おからって美味しいと思わせてくれたレシピです。リピします!

クック5RJE58☆

つくれぽ感謝!嬉しいコメントに感激♪又お待ちしていますね!

2017/06/04

写真

めみたん追い♡簡単で美味しく出来ました♪ご馳走様

Hirarinn☆

つくれぽ感謝!追い大歓迎です♪お役に立てお口に合い良かった~

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