ジップロックで簡単!たくあん漬物

ジップロックで簡単!たくあん漬物
ジップロックで簡単に漬けられます!こんなに簡単でこの味なら手作りがいいなぁ(^.^)

材料 (大根1kgに対して)

大根1本
ほぼ1kg
砂糖
200g
40g
酢(穀物酢)
40cc

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大根を漬けやすい大きさに切る。皮は剥かなくてもOKです。(写真は1週間ほど干してる状態ですが、干さなくてもOKです)

2

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ジップロック(ビニールならOK)に材料全部入れてフタを閉める。水分が出てクタッとなるのでボールなどで請けて下さい。

3

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冷暗所に置いて、均一に漬かるように時々ジップロックの外から混ぜる感じで揉む。
4〜5日位漬けると食べられます。

コツ・ポイント

写真は、黄色の食紅をほんの少し入れてます。お好みですが、もっと漬け込んでも美味しいですよ!

このレシピの生い立ち

勤務先社長の奥様に頂いたたくあんがとても美味しくて教えて頂いたレシピです。自分で漬けるたくあん…ちょっとテンション上がりませんか⁈(笑)
レシピID : 2570586 公開日 : 14/04/03 更新日 : 14/04/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

82 (72人)

18/01/05

写真

自家製干し大根で☆市販品のような味に仕上がりました!!感激です!

makichihua

感激嬉しいです☆彡つくれぽありがとう ♥(´∀`人)

17/12/31

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おせち用のくちなしの実を入れて。干さなくてもすごく美味しい!!!

Oneko♡

綺麗な色♡つくれぽありがとうございます(ㅅ´ ˘ `)

17/12/28

写真

リピです☆家族に大好評です!感謝♬( ◠‿◠ )

フロイラインめぐ

いつもありがとうございます(ㅅ´ ˘ `)♡

17/12/18

写真

南半球Australiaにて☆美味しい漬物を久々に食べました☆

あやたまご

異国からのつくれぽありがとう(ㅅ´ ˘ `)♡

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