ジップロックで簡単!たくあん漬物

ジップロックで簡単!たくあん漬物
ジップロックで簡単に漬けられます!こんなに簡単でこの味なら手作りがいいなぁ(^.^)

材料 (大根1kgに対して)

大根1本
ほぼ1kg
砂糖
200g
40g
酢(穀物酢)
40cc

1

写真

大根を漬けやすい大きさに切る。皮は剥かなくてもOKです。(写真は1週間ほど干してる状態ですが、干さなくてもOKです)

2

写真

ジップロック(ビニールならOK)に材料全部入れてフタを閉める。水分が出てクタッとなるのでボールなどで請けて下さい。

3

写真

冷暗所に置いて、均一に漬かるように時々ジップロックの外から混ぜる感じで揉む。
4〜5日位漬けると食べられます。

コツ・ポイント

写真は、黄色の食紅をほんの少し入れてます。お好みですが、もっと漬け込んでも美味しいですよ!

このレシピの生い立ち

勤務先社長の奥様に頂いたたくあんがとても美味しくて教えて頂いたレシピです。自分で漬けるたくあん…ちょっとテンション上がりませんか⁈(笑)
レシピID : 2570586 公開日 : 14/04/03 更新日 : 14/04/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

88 (78人)

18/04/14

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簡単に作れて助かります。

クックPJWDJO☆

つくれぽありがとうございます(^_^)おいしそうです♡

18/04/12

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きちんと干して唐辛子もin。本格的な沢庵ができました♡

soratea

つくれぽありがとうございます(^_^)おいしそうです♡

18/04/09

写真

干さず&クチナシ着色。手軽&美味!海外在住なので泣きそうに感動!

yoko_yoko

つくれぽありがとうございます(^_^)嬉しい♡

18/04/03

写真

簡単なのにザ・日本のお漬物!海外在住者には嬉しいレシピです!!

EnVicMom

たくさん!海外からのつくれぽありがとうございます(^_^)

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