ポテト明太チーズ天

ポテト明太チーズ天
簡単なのですが、すごく美味しい!明太子好きの旦那が喜んで食べていました。おつまみに最高です!何も付けなくても美味しいですよ。

材料 (2人分)

じゃがいも
3コ
明太子
大きめ一腹
スライスチーズ
1~2枚
天ぷらの衣

1

じゃがいもは皮をむいて、一口大に切り、ゆで、マッシュポテトにする。(うちは耐熱ボールに入れてレンジでチンします)明太子とチーズは小さく切る。

2

いもを6等分くらいに分け、明太子とチーズを中に入れて丸め、それに天ぷらの衣をつけて、油で揚げる。

3

コツ・ポイント

明太子とチーズが出ないようにうまく包んでください。

このレシピの生い立ち

テレビで吉行和子さんが、お店で食べて美味しかったと言っていたので、適当に作ってみたら美味しかったので。
レシピID : 257069 公開日 : 06/05/29 更新日 : 06/05/29

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