絶品!簡単!釜揚げしらすとネギの卵焼き

絶品!簡単!釜揚げしらすとネギの卵焼き

Description

つくれぽ400人超え♡感謝です!!
新物しらすをGETしましたー!
お弁当のおかずや
お酒のあてにぴったりです♪

材料

2個
釜揚げしらす
大さじ1
刻みねぎ
大さじ1
砂糖
小さじ1
マヨネーズ
小さじ1/2

作り方

  1. 1

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    あらかじめボウルに卵を溶いておき
    材料すべて加え混ぜる。

  2. 2

    卵焼き器をよく熱し、油を加えよく馴染ませる。

  3. 3

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    卵焼き器に材料の1/3くらいを流し込み、なるべく手早く奥から手前にかけて巻いていく。

  4. 4

    写真

    手前まで巻ききったら奥へ卵を移動させ、空いてるスペースに再び材料を流し込み、なくなるまで2、3回繰り返す。

  5. 5

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    最後に少し焼き色を付けたらできあがりです!

  6. 6

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    「クックパッドのおいしい厳選おつまみレシピ」に掲載されました。ありがとうございます!

コツ・ポイント

卵に少しマヨネーズを加えると
ふんわり焼けます!ここポイントです!
卵を巻く時、素早く巻けるのなら中火から~強火、
自信がない時は弱火から中火で巻いてください。
菜箸で巻きにくい時はへらで巻くのもおすすめです!

このレシピの生い立ち

マヨネーズをいれるとふんわりするのは
旦那さんから教えてもらった技です!
新物のしらすがたくさんあったので
お弁当用に作ってみたら美味でした!
レシピID : 2570782 公開日 : 14/04/03 更新日 : 18/06/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

851 (729人)
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2022年5月15日

おいちー!と一歳半の娘絶賛♪またリピ間違いなし★感謝!

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2022年5月13日

このレシピ大好きです!

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2022年5月6日

釜揚げしらす…何故か初めて頂きました。まだ食べ方が良く分からずコレをσ(^_^;)美味しい…と言ってくれたら良いなぁ♪

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2022年5月1日

冷凍しらすで冷蔵庫で30分寝かせて焼きました😋卵としらすの相性抜群❤️

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