絶品!簡単!釜揚げしらすとネギの卵焼き

絶品!簡単!釜揚げしらすとネギの卵焼き
つくれぽ400人超え♡感謝です!!
新物しらすをGETしましたー!
お弁当のおかずや
お酒のあてにぴったりです♪

材料

2個
釜揚げしらす
大さじ1
刻みねぎ
大さじ1
砂糖
小さじ1
マヨネーズ
小さじ1/2

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あらかじめボウルに卵を溶いておき
材料すべて加え混ぜる。

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卵焼き器をよく熱し、油を加えよく馴染ませる。

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卵焼き器に材料の1/3くらいを流し込み、なるべく手早く奥から手前にかけて巻いていく。

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手前まで巻ききったら奥へ卵を移動させ、空いてるスペースに再び材料を流し込み、なくなるまで2、3回繰り返す。

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最後に少し焼き色を付けたらできあがりです!

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「クックパッドのおいしい厳選おつまみレシピ」に掲載されました。ありがとうございます!

コツ・ポイント

卵に少しマヨネーズを加えると
ふんわり焼けます!ここポイントです!
卵を巻く時、素早く巻けるのなら中火から~強火、
自信がない時は弱火から中火で巻いてください。
菜箸で巻きにくい時はへらで巻くのもおすすめです!

このレシピの生い立ち

マヨネーズをいれるとふんわりするのは
旦那さんから教えてもらった技です!
新物のしらすがたくさんあったので
お弁当用に作ってみたら美味でした!
レシピID : 2570782 公開日 : 14/04/03 更新日 : 18/06/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

504 (456人)

18/11/21

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今日のお弁当に☆塩を少し入れました!しらすの塩気もきいて美味♡

928るびすけ☆☆

わぁ♡美味しそうなお弁当!作って頂けて嬉しい♫レポ感謝です!

18/11/15

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ふんわりおいしくできました♡お弁当に入れます。主人の反応が楽しみ

喜八&Hacchi

わぁ♡ほんとにふわふわして美味しそう!また作って下さいね♡

18/11/14

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しらすを倍以上入れたせいか?ポロポロしてしまった…味はバツグン!

いおりdango

しらすいっぱいいれちゃいたくなる気持ちわかります!レポ感謝♡

18/11/14

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しらすの塩気がいい感じですね。美味しいのでお弁当にもインします♪

ぐでまる。

しらすの塩気良い感じですよね♡喜んで頂けて嬉しい!レポ感謝♡

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