えのきの天ぷら
作り方
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1
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えのきの石づきを切り落とす。
天ぷら粉を作る。
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2
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180度から200度で両面カラッと揚げる。
油の中でえのきを軽く広げる。
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3
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ブログにも日々のレシピ乗せてます。
訪問待ってます♪
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4
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「食いいじ張り子の食べる作る飲む生きる」
http://kuiijihariko.seesaa.net/s/
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コツ・ポイント
火はすぐに通るので、高めの温度で2.3分揚げれば出来上がりー!
このレシピの生い立ち
お蕎麦屋さんで食べてあまりの美味しさに衝撃を受けました!
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