ラップでチン!コールドチキン

レンジでつくる簡単料理。冷たくいただくのでさめるという心配いらず。白ワインかおいっしー冷酒にぴったりです。

材料 (4人分)

とり胸肉
2枚
長ねぎ
1/4本
親指大半分
大さじ少々
レタス
きゅうり
貝割れ大根
しょうゆ
大さじ2
砂糖
小さじ1
大さじ1
少々
ぷちトマト
飾るのに適量

1

耐熱容器に入れた鶏肉に、ねぎの千切りと生姜をすりおろしたのと塩・酒を手でゴシゴシとすり込み10分くらいそのままにしておく。

2

1にラップをしてレンジで3分程度かとにかくきちんとcookされている状態になるまでチンする。そして常温でさまし薄切りにする。

3

タレの材料をあわせる(醤油、砂糖、酢、トウバンジャン、ごま油)
あとはレタスにのせた薄切り鶏肉にかけていただく。貝割れやきゅうり,などを添えて。

コツ・ポイント

1人分198kcal

このレシピの生い立ち

レシピID : 25709 公開日 : 01/07/22 更新日 : 01/07/23

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