☆節約♪じゃがいもとモヤシの味噌炒め☆

☆節約♪じゃがいもとモヤシの味噌炒め☆

Description

激安食材のモヤシとじゃがいもを使った甘めの味噌炒めです(^-^)♪ピーマンで彩り良く仕上げました☆白いご飯が進みます♪

材料 (2~3人分)

じゃがいも
1個
ピーマン
2個
モヤシ
200g
サラダ油
適量
1かけ
砂糖
大1/2
大1
大1
醤油
小1
味噌
大1

作り方

1


ピーマンを縦半分に切りヘタと種を取り、横に幅1cmに切る。じゃがいもの皮を剥き芽を取り、幅と厚さ1cmの細切りにする。

2


モヤシをよく洗って水を切っておく。にんにくをみじん切りにする。

3

フライパンにサラダ油をひき、にんにくを炒める。にんにくがきつね色になったら、じゃがいもとピーマンを炒める。

4

じゃがいもが透き通ってきたら、モヤシを炒め、酒、みりん、砂糖を加えて炒める。モヤシに火が通ったら、醤油を加える。

5

味噌を加えて炒め、味見をしてちょうど良い塩加減になるまで煮詰めたら、出来上がり☆

6

2017.3.22のクックパッドニュース 美味しく節約を実現♪「じゃがもやし」味5選に掲載されました‼

コツ・ポイント

じゃがいものシャキシャキした食感を楽しむために、炒めすぎないほうが美味しいです(^-^)♪

このレシピの生い立ち

モヤシの賞味期限が切れそうだったので、消費するために考えました☆
レシピID : 2570938 公開日 : 14/04/04 更新日 : 17/03/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (8人)

18/12/06

写真

甘めなお味が私の好みです♡

mdrn…✧

お口に合って良かったです♪レポありがとうございます☆

18/05/21

写真

どんなお野菜をいれてもあいそう♡

mdrn…✧

味噌は万能ですよね♪レポ有難うございます。

17/11/18

写真

手軽にできて、味噌の風味が効いて美味しかったです!

しんまいパパ1号

美味しくできて良かったです♪レポ有難うございます☆

17/11/08

写真

ご飯が進むおかずができました!簡単でしかも美味しい

クックXHM01N☆

美味しくできて良かったです♪レポ有難うございます(^_^)☆