八つ頭の孫『八つ子』のきぬかつぎ！！
Description
ホクホク甘い八つ子のきぬかつぎ！！
sorasourin
材料
（たべたいくらい）
八つ子
適量
塩
適量
作り方
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1
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八つ子をたわしなどで洗い、土を落とします。
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2
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頭を少し切ります。
ボコボコした方でなく、出っ張ってるほうが切る対象です。
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3
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お湯が沸騰した蒸し器で、15分程度蒸します。
竹串がすっと通ることが目安です。
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4
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皮をむきながら、お塩をつけていただきます。
お醤油でもよしですが、お塩でいただくと、おいもの甘みが増す気がします。
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コツ・ポイント
蒸し器で蒸すことで甘みとホクホクが増します。
このレシピの生い立ち
珍しい野菜『八つ子』を入手したので、素材の味を味わいたくてつくりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
