生ブロッコリーとモッツァレラのサラダ

生ブロッコリーとモッツァレラのサラダ

Description

がんを抑える作用が生ブロッコリーにはあるとテレビで見たので、早速生ブロッコリーを使っちゃいました☆

材料 (3人分)

ブロッコリー先端
約90g
レタス
約5枚分
トマト
中1個
モッツァレラチーズ
適量
ドレッシング

作り方

1

野菜を洗う。

2

写真

ブロッコリーの先端を2cm程の大きさに小さく切る。
レタスとトマトも食べやすい大きさに切りサラダボールに野菜を乗せる。

3

モッツァレラチーズをピーラーで薄くスライスし、2の上に乗せ、ドレッシングをかけて出来上がり☆

コツ・ポイント

ブロッコリーは新鮮な物を使ってください。
鮮度が悪いと苦いです。

このレシピの生い立ち

癌を抑える作用が生ブロッコリーにはあると某テレビでやっていたので、レシピに取り入れました。
私が住んでいるカナダでは普通に生のブロッコリーを食べるので、サラダに入れちゃいました。
レシピID : 2571763 公開日 : 14/04/04 更新日 : 14/04/08

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