簡単♪ヨーグルトババロア
ふもと
作り方
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1
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鍋に牛乳とゼラチンを入れて、良く混ぜる。ゼラチンが溶けたら火にかける。砂糖を入れ沸騰直前で、火を止める。
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2
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１を火にかけている間に、ボールにヨーグルト、ホイップクリーム、レモン汁を入れ良く混ぜる。
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3
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１の砂糖が完全に溶けたら、２に入れて良く混ぜる。水でぬらした型に入れ、冷蔵庫で冷やす。
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コツ・ポイント
レモン汁の量は、好みで加減する。写真の場合は大さじ１入っています。入れなくてもOK。牛乳は沸騰させない。
このレシピの生い立ち
知人に教えてもらったのですが、レシピをなくしてしまい、後は味を頼りに試行錯誤して好みの味にしました。
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ふもと
