【10分】韓国風♪プリプリな塩麹甘エビ丼

【10分】韓国風♪プリプリな塩麹甘エビ丼

Description

醤油で食べる刺身丼もいいですが、たまには韓国風に甘エビのプリプリを楽しみませんか(●´∪`)

材料 (2人分)

甘エビ
20尾程度
ねぎ(白い部分)
5cm分
カイワレ
1/4束
茗荷
1/2個
☆酒
大さじ1
小さじ2
☆砂糖
小さじ1
小さじ1
☆醤油
小さじ1/2
小さじ1/2
白ゴマ、刻み海苔
お好みで
ご飯
2膳分

作り方

1

ネギ、茗荷は輪切りに。カイワレは適度な大きさに切る。
甘エビは尻尾や頭を取る。

2

甘エビとねぎ、カイワレ、茗荷を混ぜ合わせる。

3

☆の材料で和える

4

ごはんの上に3をのっけて、白ゴマや刻み海苔をトッピング。

コツ・ポイント

プリプリを維持するために、ざくっと混ぜ合わせたら、さっとごはんにのっけて、パクッと召し上がれ☆☆

このレシピの生い立ち

甘エビが安くなっていました♪
そのまま食べるにはちょっと古くなっていたので、濃い目の味付けで韓国風海鮮丼に(´エ`●)
レシピID : 2572655 公開日 : 14/04/06 更新日 : 14/07/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (3人)

15/03/20

写真

甘エビ安かったので倍量でうまうまでした(о´∀`о)

ごまむぎ。

倍量とは贅沢な♡羨ましい

14/08/04

写真

甘エビ大好きでなのでお刺身以外のレシピが増えて感謝♪

ごまむぎ。

甘エビ好きの方に喜んでいただけて嬉しい♡れぽ感謝です♫

14/07/28

写真

長ネギなく万能葱で代用。茗荷少々が良い仕事してる♡この季節に◎

chou*

プリプリ感、伝わります♪( ´▽`) 美味しそうなレポ感謝♫

14/05/18

First tsukurepo mark
写真

薬味が無かったけどw美味しかったです(^q^)

おちゃだです。

レポ感謝♡薬味なくても甘エビのプリプリ感があれば幸せですね♫