ミンチ好きのオムレツ☆

ミンチ好きのオムレツ☆
旦那の好物。こんな味が好きなんて、お子ちゃまなやつめ~!!

材料 (2人分)

2個
牛豚合挽き肉
150g
玉ねぎ
1/4個
にんじん
1/4本
ケチャップ
大さじ2~3
大さじ1
大さじ1
(あれば)小さじ2
塩・こしょう
少々
バター
大さじ1
大さじ1

1

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玉ねぎとにんじんをみじん切りにしておく。

2

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卵を割りほぐし、豆乳と塩こしょうを加え混ぜる。

3

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油を熱し、玉ねぎが透き通るまで炒める。

4

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にんじんと挽き肉を入れ、炒めます。塩・こしょうと酒を入れ、挽き肉の色が変わるまで炒めます。

5

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ケチャップ・ウスターソースを加え味をつけます。水分が飛ぶまで更に炒めます。

6

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別フライパンにバターを熱し、卵液を流します。少しかき混ぜて半熟に。包むので卵に穴が開かないように注意して。卵を焼きます。

7

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調理した挽き肉(⑤)を卵の上にのせ、くるんでオムレツにして出来上がり。

8

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割ると、ミンチが沢山~!(あんまり上手ぢゃないなぁ・・・^^;)

9

ついでに、ケチャップでメッセージを書いちゃいましょう~。(´▽`*)

コツ・ポイント

豆乳が無ければコーヒーフレッシュ1個を混ぜてます。塩はクレイジーソルトを使っています。

このレシピの生い立ち

どうってこと無いですが、旦那の大好物なのでレシピとして残してみました。おつとめ品でも大喜び。(笑)
レシピID : 257278 公開日 : 06/05/30 更新日 : 06/05/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

14 (14人)

13/01/23

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この味つけおいし~(///ω///)♪ごちそうさまでした♪

魔法陣グルグル

気に入って頂けてよかったです♪有難うございます!

12/04/04

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挽き肉たっぷりでおいしかったです。

つばめちゃん

美味しくってよかった♪次回は是非イラスト付で!有難う♪

10/08/15

写真

いつもの塩胡椒だけよりだんぜん美味しぃ〜(*^^)♪リピ決定♪

Pokke*chan

卵との相性のよい具かも。有難うございます♪

10/08/13

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パクパク食べちゃいました!!(●´U`●)味がしっかりしてます☆

いまち。

ビッグスマイルですね!有難うございます♪