三つ葉と海苔のナムル

三つ葉と海苔のナムル
 三つ葉をたくさんもらったら~♪

材料

三つ葉
200g
きざみノリ
適量
長ネギ
1/5本・約10g
1/5片
白炒りゴマ
小さじ1
小さじ1/2
醤油
小さじ1/2
ひとつまみ
砂糖
ひとつまみ

1

三つ葉は4~5cm長さに切ってさっと塩茹でし、冷水にとってすぐザルにあげ、ぎゅーっと水気を絞る。この半分くらいのかさの刻みのりを用意する。

2

長ネギをみじん切りにし、にんにくはすりおろす。ここに塩、砂糖、胡椒、胡麻油、醤油を合わせる。

3

三つ葉を入れてよく混ぜ、ノリを入れて混ぜる。味をみて、薄ければ整える。

コツ・ポイント

 ノリは好みでもっと増やしても。

このレシピの生い立ち

 叔母が多量に三つ葉をくれたのですが、一気に消費したくてナムルにしてみました(普通だったら量に対してのお値段が高い三つ葉、こんなことにはいたしません 笑)。匂いがきついので色々入れてみたんですが、そうしたら結構量が食べられる味になったと思います。
レシピID : 257285 公開日 : 06/05/30 更新日 : 06/05/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

16/02/17

写真

私もモヤシをプラスして。海苔がいいですね!!美味しい\(^^)/

トッちゃん

 もやし多めだと三つ葉風味な感じかな? 有難うございます♪

15/03/10

写真

少しもやしを加えて。美味しい!常備菜にしてお弁当にも入れよっと♪

猛烈ネムリン

 もやし入り美味しそうです。有難うございます♪

12/06/13

First tsukurepo mark
写真

自宅の庭と畑から産直の三つ葉が美味しいおかずになりました(^^)

ゆうりママ

 三つ葉の緑がいい色! 有難うございます♪