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衣が簡単！ささみの青しそとチーズカツ

衣が簡単！ささみの青しそとチーズカツの画像

Description

ささみから、チーズがとろりと美味しいカツです。青しそとチーズの組み合わせが、サッパリと食べれます。
衣づけ簡単にしました

材料

ささみ
7本ぐらい
青しそ
ささみと同じ数
スライスチーズ
4枚ぐらい
塩、こしょう
適量
■ ⭕️衣
小麦粉
50g
玉子
一個
牛乳又は水
60cc
パン粉
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ささみに包丁を途中まで入れて、ゆっくり開きます

  2. 2

    写真

    こんな感じで、開いてください。

  3. 3

    写真

    包丁の背でトントンと軽く、3〜4回叩いてください

  4. 4

    写真

    青しそと半分にしたスライスチーズを載せます

  5. 5

    写真

    ⭐️ささみが小さい場合は、ささみに合わせて青しそを半分に。スライスチーズは、3分の1

  6. 6

    写真

    青しそ、チーズ載せたら、挟むように元に戻して、塩、こしょうします

  7. 7

    写真

    衣の作り方、小麦粉、玉子、牛乳をボウルに入れて混ぜる。

  8. 8

    写真

    7で作った衣にくぐらせ、パン粉をつけます。
    この時、開いた部分〈青しそ、チーズを入れたところ〉をしっかり閉じて粉をつける

  9. 9

    写真

  10. 10

    写真

    170度の油で揚げてください

コツ・ポイント

⭐️ささみよりチーズは、はみ出ないようにしてください。
衣つける時に指で、しっかり閉じて粉をつけてください

このレシピの生い立ち

青しそとチーズの組み合わせが好きで、いつもお手頃な値段で売っている、ささみで作ってみました！

⭐️衣を、小麦粉、玉子、と順番につけるのが面倒で、1度に混ぜたら、すごく衣づけがラクになりました。
レシピID : 2573807 公開日 : 14/04/05 更新日 : 14/05/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

20件 (19人)
2021年2月21日
写真
marichoco☆
チーズをはみ出さないようにするのが難しかったですが、美味しくできました〜^ ^
#今日の夜ごはん
2021年1月23日
写真
ねこのおかあさん☆
おいしくできました。バッター液、よかったです。
#ささみチーズカツ
2020年7月8日
写真
ariueo
1センチ弱くらいの油で揚げ焼きにしてます。簡単美味しいです。
#簡単おいしい #弁当おかず #揚げ焼き #ササミで気持ちヘルシー
2020年6月1日
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花時計咲いた
揚げたもの１つを使って、ささみ大葉チーズかつ丼にしてみました^^
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