大葉漬け

大葉漬け
勇気凛りんさんのレシピを参考に作りました!!大葉、にんにく共に大好きなので我が家の常備品にします!!韓国風にも漬けました(^o^)

材料

《大葉にんにくしょうゆ漬け》
大葉
20まい
しょうゆ
約おおさじ6はい
1かけ
《大葉韓国風漬け》
大葉
20まい
ねぎ
1/3ぽん
★しょうゆ
おおさじ4はい
こさじ2はい
こさじ1ぱい
★砂糖
おおさじ1ぱい
★水
おおさじ2はい
おおさじ1ぱい
★煎りごま
こさじ1ぱい

1

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《大葉にんにくしょうゆ漬け》
大葉は水で洗いキッチンペーパーで水気をふき取ります。にんにくは皮をむき適当な大きさに切ります。たっぱに大葉、しょゆ、にんにくを入れて冷蔵庫に1時間以上漬け込みます。

2

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《大葉韓国風漬け》
ねぎは斜めの細切りにします。大葉以外の★の調味料とねぎをボールに入れて混ぜます。

3

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大葉は水で洗いキッチンペーパーで水気をふき取ります。たっぱに大葉を入れ、【2】をつけて、大葉を入れて交互に重ねていきます。

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【3】を冷蔵庫に1時間以上漬け込みます。

5

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【1】、【4】をそれぞれお皿にのせて出来上がりです!!ごはんのお供ですv(^o^)

6

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※ お弁当のごはんで味付け海苔をサンドして、上に大葉のしょうゆ漬けをのせて食べました!!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

勇気凛りんさんのレシピを参考に作りました!!韓国風にも漬けました!!両方美味でした(^-;^)素敵なレシピありがとうございました!!
レシピID : 257386 公開日 : 06/05/31 更新日 : 06/05/31

このレシピの作者

旦那さんと私、双子、ラッセンの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています!現在、料理とパン教室のライセンスとベジタブル&フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理の講師をしています! 皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡のんびりクックですがよろしくお願い致します。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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07/06/21

First tsukurepo mark
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作ったばかりなのに、すぐに無くなってしまいそうです♫♬

miino

miinoさんありがとうございます!嬉しいです♪