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簡単リンク低糖質 チキンとキノコのさっぱりグリル
マイタケの酵素でムネ肉も柔らか！キノコの繊維もたくさん摂れます。グラタンやスープにアレンジし放題！
材料
（4人分）
ムネ肉
2枚
マイタケ
2株
シメジ
2株
エリンギ
2本
トマト
1個
大さじ2
小さじ1
大さじ2
◆塩コショウ
適宜
粉チーズ
大さじ4
乾燥バジル
大さじ1
-
2
-
ムネ肉は食べやすい大きさに削ぎ切りにする。（皮は外しても、そのままでもお好きな方で）
-
4
-
フライパンにオリーブオイルを熱し、ムネ肉をマリネした汁とマイタケごと投入し表面に焼き色がつくように炒める。
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5
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耐熱皿に炒めたムネ肉、マイタケを肉汁ごと入れその上にその他のキノコ類、トマトを入れ、乾燥バジルと粉チーズを散らす。
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6
-
180度のオーブンで35分焼く。食べるときに塩コショウで味をととのえて下さい（オーブンにより焼き時間を調整してください）
コツ・ポイント
オーブンで焼いている間にキノコやトマトから水分がでるので下味の塩コショウは多めがいいかもしれません。
このレシピの生い立ち
常備しているムネ肉とキノコを使った定番料理です。
レシピID : 2574239
公開日 : 14/04/05
更新日 : 14/04/05
0 いいね
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
18/07/01
おいしそう！マイタケ効果実感していだだけて良かったです！
17/07/02
つくれぽありがとうございます！キノコたっぷりおいしそうです！
17/03/12
つくれぽありがとうございます！彩もとても綺麗ですね！