カフェ風♬海老アボカドのガーリックライス

薄切りの大蒜とオイルをフライパンに入れて弱火に点火。ガーリックチップを作り皿に取り出します。オイルは残しておきます。

ドライトマトは湯に漬けて柔らかくし、みじん切りに。アボカドは1cm角にカットしレモン汁を絡めておきます。

①のフライパンに残ったオイルで玉ねぎ⇒海老⇒ドライトマトの順に炒めていきます。

お皿に盛り、マヨネーズを絞り黒胡椒をガリガリ♫

①のガーリックチップをのせて召し上がれ。