☆簡単さっぱり♪冷やし梅おろしうどん☆

☆簡単さっぱり♪冷やし梅おろしうどん☆
暑くなってきました・・・ι(´Д`υ)
調理も面倒・・そんな時は簡単あっさり♪冷やしうどんはどうですか?? クエン酸効果で夏バテも吹っ飛ぶこと間違いなし♪・・・きっと 。* ゚ + 。・゚・。・ヽ(*´∀`)ノ

材料 (2人分)

うどん
2玉
梅干
美味しいの4個くらい
大根
好きなだけ(今回1/2本)
大葉
好きなだけ(今回5枚)
500ccくらい
大さじ2
適量

1

昆布とかつおで濃い目の一番だしをとる。薄口醤油、塩で軽く風味を漬ける程度に味をつける。冷やしておく。

2

うどんをゆでて、水でよくしめ、器にもっておく。
大根をおろす。
梅干は種を除き細かくたたく。

3

うどんの上に、大根おろし・梅肉をもり、大葉をかざり、冷やしておいたつゆをかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

前のツナおろしとあまり変わらないかも(笑)でもさっぱりしたいときはこれが一番♪
簡単なのでコツもないです・・・
我が家はうどんの時はちゃんとだしをとる(笑)ので、めんつゆを使うともっと簡単(*´∀`)つ

このレシピの生い立ち

えーー・・・・・・昔からありましたΣ(^∀^;)
うどん大好き。・゚・(ノ∀`)・゚・。
レシピID : 257448 公開日 : 06/05/31 更新日 : 06/05/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (5人)

07/10/03

写真

久しぶりに食べてみたくて♪こちらはまだまだ夏が終わりません。

sayahk

いつもありがとう!こちらはすっかり秋ですよ~♪ヽ(´ー`)ノ

07/08/10

写真

この時期とっても嬉しいうどんですね。さっぱりして、簡単、美味しい

しおとも

遅くなりました^^;大葉たっぷり!ありがとうヾ(゚ω゚)ノ゛

07/06/16

写真

夏が来たんだ~っていう気分になりました☆さっぱりしてて進みます!

たかにゃん

ありがとう!!夏ですね!!暑いですね~ι(´Д`υ)アツィー

07/05/03

写真

かなり遅れたつくれぽ。4月に具沢山でいただいたよ。香港灼熱地獄中

sayahk

豪華∑( ̄□ ̄;)すごいです!!ありがとうございます♪

☆YUKARI☆ 2006年06月04日 13:29
よこいみほさん。こんにちは(*^^)
手の怪我の方、どうですか?(汗)
打ち難ければ、お返事気にしないで下さいね。

今、1人ランチで、梅おろしうどんを作ってみました^^
さっぱりして、美味しい~☆
今日は、過しやすい気温ですが、夏に大活躍しそうです(^O^)

私も、麺好きなので、これからもお世話になります!
美味しいレシピ、御馳走様でした<(_ _)>
よこいみほ 2006年06月04日 21:31
☆YUKARI☆さぁ━━.+゚ヽ(・c_,・。)ノ.+゚━━ん♪
嬉しいです!!ありがとうございます!!
☆YUKARI☆さんの写真はいつも綺麗ですね(☆∀☆)どうやったらそんな美味しそうに撮れるのかしら・・・私はまだまだ修行が足りません!!
爪はなんとか大丈夫そうです!!指が一本なくともなんとか生活します♪
心配していただいてありがとうございますぅぅぅぅぅ。゚・(ノД`)人(´Д`)人(Д` )・゚。
sayahk 2006年09月05日 23:15
よこいみほさん、こんばんわ~!
高い日本の水沢ウドンがあって、高い大根買ってー、紀州梅もあったので、
こりゃ、これ作るしかないでしょう?(笑)

私、日本にいる頃、梅おろしうどんがすきだったんですよー。
最近食べてなかったので、にんまりしながらいただきました。
あとでつくれぽしますね~!(PC不調なので、のちほど)

実は美味しいうどんが2つあって、どっちも食べたいから彼と半分こで
2つとも作ったんですよー、うどんも大根も美味しいのが揃うことないので。
貴重な晩ご飯に涙うるうるです~、ごちそうさま。
よこいみほ 2006年09月06日 08:30
sayahkさん♪おはようございます!!
うちは早ねでして・・・11時には寝ちゃうかも(笑)あ、でも時差もあるのかしら・・・???
キャ━━━━(゚∀゚)━━━━!!本当に高い材料費で・・作ってくれてありがとう!!
なんか他の人の3倍くらいうれしいよ。゚・(ノД`)人(´Д`)人(Д` )・゚。
香港はまだまだ暑いんですね・・・
本当に貴重な晩御飯に選んでもらえて私も(TдT) うるうるです~~
ありがとうございました(_ _(--;(_ _(--; ペコペコ
たかにゃん 2007年06月16日 22:04
みほちゃん、こんばんは!
日記ではお会いするけど、れぽは久々です。だから、つい、ゴマちゃんをいっしょに写すの、忘れてしまいました~。(T0T)

この梅おろしうどん、きょうのお昼に家族でいただきましたよ!
ツナおろしうどんも大好きだったけど、この梅おろしうどんもまたまたおいしい~!
さすが、みほちゃん、自称「うどん好き」だけありますネ!

また、新しい冷やしうどんレシピ、期待してますね~。
そのときは、是非れぽさせていただきますから!

ごちそうさまでした!
よこいみほ 2007年08月01日 22:35
>たかにゃんさん!!
毎度遅くてごめんなさい( ;´・ω・`)人(´・ω・`; )
最近、いろいろさぼってます・・・うどんレシピもたまりまくりなんですけど(;^ω^)
(´∀`*)ウフフ♪ごまちゃん・・おしい!!ってか私もけっこうすぐに忘れちゃうんですよね~~!!
また登場をたのしみにしています♪
ありがとうございました(_ _(--;(_ _(--; ペコペコ