ダイエットに♪はったい粉ビスコッティ

ダイエットに♪はったい粉ビスコッティ
はったい粉…オオムギを炒って挽いた粉で別名 「麦焦がし」とも言います。ビタミンBを多く含んでいるため夏バテの予防効果もあり、ダイエット食品にも最適 なビスコッティです!

材料 (約15本分)

薄力粉
120g
はったい粉
30g
1個
砂糖
60g

1

粉類を混ぜてふるい入れる。

2

1に砂糖と卵を加え、ゴムベラで切るようにしながら混ぜて生地をまとめる。

3

天板にオーブンシートを敷き、生地をのせて平らな細長い形にまとめ、170℃に予熱したオーブンで20分焼く。

4

焼き上がり、あら熱が取れたら幅1cmぐらいの棒状にカットし、切り口を上に向けて再び150℃のオーブンで12~15分焼く。裏返してさらに12~15分焼く。

コツ・ポイント

生地がボロボロしてまとまりにくいときは、少量の水(シレピ分量外)を足してください。
焼き上がった後は良く冷まし、密封容器などに入れて保存してください。

このレシピの生い立ち

ダイエット中でもたくさん食べれるヘルシーなおやつを作ってみました!
レシピID : 257479 公開日 : 06/05/31 更新日 : 07/04/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

16/06/23

写真

とっても美味しく仕上がりました。 病み付きになりそうです(^^)

Duck0609

つくれぽ感謝です((*´∀`*))♡

15/05/17

写真

分厚くなったけど、美味しくできました(^-^)/

もえぴー☆

11/03/02

写真

数年前繰り返し作っていました☆これではったい粉が好きになりました

ぽぴぽぴ

はったい粉、香ばしくて美味しいですよね★つくれぽ感謝です!

10/01/25

写真

ガリ②とおいし~☆もっと薄くのばしても大丈夫だったかな^^;

yu-ka-mama

ガリガリ歯ごたえがあって美味しそうですね!つくれぽ感謝です☆

akiaki 2006年10月12日 11:52
かおたんママさん、はじめまして。
ずっと作りたかったはったい粉ビスコッティ、ついに作りました☆
簡単でとってもおいしくって感動です!
でもおいしいのでいっぱい食べてダイエットにならないかも!?!?
素敵なレシピをありがとうございました☆
akiaki 2006年10月12日 15:53
P.S.今日のごはん日記でも紹介させていただきました☆
かおたんママ* 2006年10月12日 22:21
akiakiさん、はじめまして!
はったい粉ビスコッティ、作ってくださりありがとうございました。
簡単だし歯ごたえ抜群で食べ応えありますよね~。
食べ過ぎてダイエットにならない?!そんなに気に入っていただけて嬉しいです(≧∇≦)
ごはん日記でも紹介してくださってありがとうございました✿
skyrocket 2007年04月19日 01:09
かおたんママ*さん、はじめまして。
はったい粉のレシピを探していてこちらに来ました。
早速作ってみたけど、ほんとに簡単でヘルシー。
バターも使わないしお砂糖も控えめでとてもいいレシピですね。
ダイエット中なので普段甘いものを控えようと頑張ってますが
これならありかな?と思っちゃいました。
クッキーの方もとても美味しくできて満足してます。1歳半の息子も
よろこんで食べてくれましたよ。
あと、blogにもお邪魔しちゃいました。ホントに素敵なママさんですね。いつもおいしいお菓子やパンであふれてて、旦那様もお子さんもとても幸せだなあ、と思いました。
料理初心者なので、これからもレシピ参考にさせて下さい。
よろしくおねがいします(^^)
かおたんママ* 2007年04月20日 00:28
skyrocketさん、はじめまして!
はったい粉を使ったレシピ、活用して下さりありがとうございました。
ビスコッティもクッキーもカリカリして香ばしくて美味しいですよね。
ブログにも遊びに来てくださってとっても嬉しいです。感激✧✦
またいつでも遊びにいらしてくださいね。
今後とも宜しくお願い致します。
Profile kyouryou 2007年10月14日 02:25
かおたんママ*さん、はじめまして。
はったい粉ビスコッティ、作りましたw
ほんのり素朴な甘さと、はったい粉の香ばしい匂いに感激です☆
ただ、最初の成型のときに厚くしすぎてしまったのか、
頑張って長めに焼いてみたのですが、
ちょっとカリカリ具合が足りないような…。
焼く前の最初の成型は、どのくらいの厚さにしたらよいのでしょうか?
またチャレンジして、カリカリを手に入れたいと思いますw
今後もよろしくおねがいします(^^)
かおたんママ* 2007年10月15日 00:53
kyouryouさん、はじめまして!
ビスコッティ、作っていただきありがとうございます。
成型時の厚さですが、私は1cm~1.5cmぐらいの厚さで
細長い小判型に成型しています。
焼いた後に細長くカットするときも1cm弱ほどの厚さです。
薄めにするとカリカリ~に仕上がるのではないかと思います。
薄くすると火が通りやすくなりますので、焦げないようご注意くださいね。

こちらこそ今後とも宜しくお願い致します♪