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あさりは砂抜きをしておく
タコ&ジャガイモは一口サイズに。にんにくは荒い微塵切りまたはスライスする。
タコ、ジャガイモ、あさりを茹でる。そんなにしっかり茹でなくてOK。ジャガイモ崩れちゃうので。
あさりの貝殻部分とお湯を捨てる。
オリーブオイルとにんにくをさっと炒めてジャガイモ、タコ、あさりを入れて軽く炒める。
お皿に盛り付けて、軽くパセリをパラパラとかける。