☆ひんや~り美味しい鶏そうめん☆

☆ひんや~り美味しい鶏そうめん☆
一人ランチは手軽が一番♪そうめんなら湯で時間も短いし~~(´▽`*)柚子胡椒がほんのり♪大葉もむふふ。・゚・(ノ∀`)・゚・。

材料 (2人分♪)

そうめん
2束
鶏もも
一枚(150gくらい)
柚子胡椒
適量
ポン酢
大さじ1
大葉
好きなだけ(今回5枚)
500ccくらい
大さじ1
大さじ2
適量
適量

1

昆布とかつおで濃い目の一番だしをとる。薄口醤油、塩で軽く風味を漬ける程度に味をつける。冷やしておく。

2

鶏肉は茹でて、ポン酢と柚子胡椒を合わせたタレに漬け込んでおく。
そうめんはゆでて、水でよくしめ、器にもっておく。

3

そうめんの上に、細く切った鶏肉をのせ、大葉をかざり、冷やしておいたつゆをかけて出来上がり♪ 一味・スリ胡麻はお好みで♪

コツ・ポイント

特に無いです~♪柚子胡椒・一味はお好みで調節してください♪
ΣΣ(゚д゚lll)ゴマ乗っけるの忘れた!!スリ胡麻すりごま!!

このレシピの生い立ち

そうめん+鶏肉+大葉はよくあったんですが(笑)せっかく柚子胡椒を購入したので鶏を漬け込んでみました♪ほんのり柚子の香りでおいしかった(≧∇≦)b
レシピID : 257569 公開日 : 06/06/01 更新日 : 06/06/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

27 (26人)

07/07/30

写真

リピです!そうめんと一緒に食べました(^-;^)簡単で美味しい♪

monemaruku

いつもありがとうございます(*´∀`*)鶏だけでも美味しそう

07/07/24

写真

そうめんの新しい食べ方。お店で食べるみたいでした。

そらのママ

おつゆたっぷりで美味しそうです♪ありがとうヾ(゚ω゚)ノ゛

07/06/16

写真

卵入りです♪凄くさっぱりで柚子胡椒がいいですね(●・3-)b

るみりん

お~♪卵も入って栄養もばっちりですね♪ありがとうございます!

07/06/13

写真

柚胡椒がいいですね♪簡単なのでこれから出番が多そうな予感です。

ぶーすかおくさま

大葉もたっぷりで美味しそう!ありがとう~~♪(* ^ー゚)

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はっぴぃゆっこ 2006年07月25日 20:54
はじめまして。
ずっと気になってたんです。晩ごはんに作りました~。
美味しかったです。
柚子胡椒もっときかせてもよかったかなあ。
ブログで紹介してます。よかったでしょうか。
May_ 2006年07月25日 21:33
こんばんは、はじめまして。^^
去年のおそうめんがまだ残らないので、おそうめんの日々です。(笑)
美味しそうなおそうめんレシピだったので、お昼につくりました☆
柚胡椒もポン酢も好きだし、さっぱりしてて美味しいです!
ササミでヘルシーに頂きました。^^
めんつゆは、市販ので手抜きしちゃいましたが…この夏お世話になりそーです♪
素敵なレシピありがとうございます~
りょこりん 2006年07月26日 10:00
おいしかったです♪ピックアップのときにフォルダにいれておいてやっと作れました♪思ったとおり美味しくって食べやすい^^
最近食欲なかったんですがペロリと食べれちゃいました♪また作ります☆(そのときはつくれぽを・・・笑)ヾ(●⌒∇⌒●)ノ
よこいみほ 2006年07月26日 21:10
はっぴぃゆっこさん!!こんばんわ♪
Σ(´д`ノ)ノブログにも載せてくれるなんて嬉しいです。・゚・(ノд`)・゚・。
ブログまで遊びに行かなくちゃ♪ ε=ε=ε=ε=ε=(。・ω・)
柚子胡椒たっぷりめのほうが美味しいかな??
うちも結構たっぷり(笑)足りなかったら後のせしちゃってください(笑)
よこいみほ 2006年07月26日 21:12
Mayさん♪こんばんわ!はじめまして!!
ささ身!!いいですね♪ヘルシー且つ高たんぱくで夏にはもってこいです♪
めんつゆ・・私も結構最近手抜きします(笑)
夏場はつゆを作る熱気にもやられちゃいますもんね~~~♪
私はいつものんべんだらりと手抜き料理ばかっり(笑)
よこいみほ 2006年07月26日 21:13
りょこりんさん!!はじめまして!!
ピックアップ効果はすさまじいですね~~^-^
でもおかげでりょこりんさんからメールをもらえてすっごく嬉しいです♪
試してくれてありがとうございました♪
またよろしくね!!
2006年08月24日 10:08
よこいみほさん、こんにちは♪
友達のおもてなしにレシピお借りしたところ、「カフェ飯みたい!」という感想もらえてすごく嬉しかったです。感謝です!
暑い季節にはやはりそうめんですよね♪柚子胡椒がきいてて鶏肉も美味しかったです。鶏単品でも食べたいくらい・・・
美味しいレシピありがとうござました!
よこいみほ 2006年08月24日 21:17
麻さん!!こんにちわ!!
作ってくださってありがとうございます♪♪♪
Σ(・Д・ノ)ノ アウッ!カフェ飯ですか!?
(/ω\)ハズカシーィ・・ってきっと麻さんの盛り付けセンスが素晴らしくよかったに違いありません!!
うちはどう見たって・・・・・大衆食堂・・・??ヽ(´Д`;)ノアゥア...
私もまだまだ修行が足りませんな!!ファイトーー!( ゚ロ゚)乂(゚ロ゚ )イッパーーツ!!
素敵に作ってくださってありがとうございました(_ _(--;(_ _(--; ペコペコ
うの 2006年09月08日 21:30
みほさん こんばんは!
夏も終わりかけた頃にやっと作ったよ~♪
なんて美味しいーの?(岐阜弁風に発音)
毎日、食べれる。うん。
柚子胡椒ってスゴイ調味料だよね。
それ以上にこれを考えたみほさんはもっとスゴーイ!天才!
冬でも温かくして食べてもいいかな?
よこいみほ 2006年09月08日 22:15
うのさん!!こんばんわ!!
夏も終わりですね・・・・つくれぽをありがとうございます~~~(ノ´∀`*)
(゚Д゚≡゚Д゚)?え・え?どこが岐阜弁!?え!!これって岐阜弁!?Σヽ(゚Д゚; )ノ
柚子胡椒ってホント美味しいよね!!
いかん・・最近ご無沙汰だ!!レシピ検索!!明日は柚子胡椒!!
う~ん・・これはちょうど柚子胡椒にハマってたときに、いろんな方のレシピからヒントを得たのよ・・・思い付きが意外とヒットするもんだなぁと思いました(笑)
冬の柚子胡椒もまたあったまりそうで美味しそうやね~~!(岐阜弁返し!(ノ ^ ▽ ^ )ノ‥‥━━━━━☆)
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