油揚げと卵、野菜巾着

油揚げと卵、野菜巾着

Description

とっても優しい味♪
お母さんがよく作ってくれました!

材料

油揚げ
2枚
☆キャベツ
2枚
☆人参
少し
☆椎茸
1 つ
4個
*水
400㏄
*砂糖
大さじ2
*醤油
大さじ2
こさじ1

作り方

1

写真

☆を千切りします。
混ぜ合わして置きます。

2

油揚げを半分に切り、真ん中を開け袋を作ります。

3

写真

混ぜ合わせた野菜を1/8油揚げの中に入れます。

4

写真

卵を割りいれます。

5

野菜の1/8をのせて、つまようじで止めます。

6

写真

*を鍋に入れて煮立てます。その中に油揚げを入れて煮立ます。(浮いてしまうので家は小皿をかぶせます)

7

中火で煮汁が少なくなるまで煮ます。(20分位かなっ?)

8

写真

煮汁が少なくなったら、少し冷ましてからつまようじを外し、半分に切って盛り付けて♪ 出来上がり♪

コツ・ポイント

しっかり味が染み込むまで煮込むのが美味しいです♪

このレシピの生い立ち

お母さんがよく作ってくれました。
忘れていたけど、お義母も作ってくれます。
レシピID : 2575713 公開日 : 14/04/06 更新日 : 14/04/06

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