簡単リメイク！コールスロー→ポテトサラダ

じゃがいもの表面をよく洗い、ラップにくるんで電子レンジで加熱する
（小さいものは600Wで2,3分、大きいものは5分程）

じゃがいもの皮を剥き、荒くつぶす。

コールスロー、先ほどのじゃがいも、マヨネーズを混ぜ、塩コショウで味を整えたら完成です。

キャベツ、人参、玉ねぎに、塩小さじ1/2を振り軽く混ぜ、20分ほど置いてしんなりさせた後水気を絞る。

酢（大2）と砂糖（大1弱）を混ぜたものを5に加えて和える。

マヨネーズ（大1.5）、オリーブオイル（大1）を混ぜたものを6に加え、塩コショウで味を整える。