ブロッコリーと小松菜の白和え

ブロッコリーと小松菜の白和え

Description

ブロッコリーのやわらかさと小松菜のシャキシャキ感がたまらない!甘めの味付けです。
H29.4.12 話題入り感謝☆

材料

豆腐
300グラム
ブロッコリー
1株
小松菜
1/3袋
☆みそ
小さじ1
☆醤油
小さじ2
☆砂糖
大さじ1

作り方

1

豆腐はよく水切りしておく。時間がない時はキッチンペーパーに包んでレンジでチンする。

2

ブロッコリーを子房に分け、芯も適当な大きさに切る。小松菜も食べやすい大きさに切る。

3

☆を合わせる。豆腐をちぎりながら入れよくまぜる。

4

沸騰した湯に塩を入れ(分量外)まずブロッコリーを茹でる。

5

少ししたら小松菜も入れて茹でる。
お好きなやわらかさになったらざるに上げ粗熱を取る。

6

3に野菜を投入。よく混ぜて冷蔵庫で冷やして召し上がれ(^O^)

7

H29.4.14「白和え」の人気検索トップ10入りしました。
皆様、ありがとうございます! 
( ´∀`)

コツ・ポイント

個人的にはブロッコリーは固め、小松菜はシャキシャキ感が残ってる方が好きです。
にんじんなんか入れたらさらに色鮮やか☆
特にコツはありません。簡単にできる副菜です。

このレシピの生い立ち

豆腐・ブロッコリー・小松菜があったので、白和えにしよう!と思ったので。
レシピID : 2576047 公開日 : 14/04/07 更新日 : 17/04/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

16 (16人)

17/05/30

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少量ですが、これで2種類の野菜食べられていいですね~ご馳走様です

TOMOWAT

れぽありがとうございます。ステキな器、美味しそう~! ^-^

17/04/19

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簡単にできるのにおいしかったです‼また作りまーす‼

きょこ1028

れぽありがとうございます。簡単おいしいと言って頂き嬉しい~!

17/04/15

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来週の常備菜に。美味しく出来ました!(*´꒳`*)

qumiy

れぽありがとうございます。常備菜に選んでいただき嬉しいです!

17/04/14

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人参,小松菜,シメジで♪優しい美味しさでお箸が止まりません♪

same39

れぽありがとうございます。アレンジレシピ美味しそ!(^^