キャベツの酒蒸し焼き

キャベツの酒蒸し焼き

Description

野菜をたっぷり摂れる温野菜です(=^0^=)

材料 (2人分)

大さじ2
〈具〉
キャベツ(ざく切り)
300g
玉葱(薄切り)
50g(1/4個)
人参(薄切りにしてから1cmの角切り)
30g
ソーセージ(食べやすい大きさに切る)
50g
ニンニク・生姜(みじん切り)
各1片
〈調味料〉
バター
10g
粉チーズ
大さじ1
粉末かつおダシ
小さじ1
塩・胡椒
少々

作り方

1

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鍋(フライパン)に〈具〉を全て入れます。

2

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酒を回し入れて蓋をし、強火で1分蒸し焼きにします。

3

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弱火に落として5分蒸し焼きにします。

4

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〈調味料〉を加えて混ぜ合わせたら完成!

コツ・ポイント

初めに強火で鍋の温度を上げてから、弱火に落として加熱すると火が入りやすくなりますよ。

このレシピの生い立ち

お腹に優しい温野菜をたっぷりと食べたくて考えました。
レシピID : 2576137 公開日 : 14/04/07 更新日 : 14/04/07

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簡単で野菜が沢山摂れて文句無しです

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れぽ、ありがとう♫ カレーパウダー版も美味しそうですね★

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写真

簡単でおいしかったです。出来上がりにパセリをかけました。

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れぽ、ありがとう♫パセリを加えるのも美味しそうですね★