簡単こくうま鶏チャーシュー

簡単こくうま鶏チャーシュー

Description

オイスターソースを使うと短時間でもこくうまな鶏チャーシューに仕上がります。
お試しあれ♪

材料 (鶏チャーシュー二つ分)

とりもも肉
2枚
大さじ3
大さじ2
しょうゆ
大さじ3
小さじ1と1/2
1片分
1片分

作り方

1

写真

とりもも肉に包丁を入れ、なるべく平らにする。

2

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とりもも肉にフォークで穴を開け、塩コショウをする。

3

写真

とりもも肉をくるくる巻き、タコ糸でぐるぐる巻く。

4

写真

耐熱皿にとりもも肉を並べ、ふんわりラップをかけ、電子レンジで600wで3分、裏がえして更に3分加熱する。(計6分)

5

写真

電子レンジでとりもも肉を加熱している間に、フライパンに調味料を全て入れて沸騰させる。

6

写真

加熱し終わったとりもも肉を皿の汁ごとフライパンに入れ、転がしながら強火で3、4分一気に煮からめる。

7

写真

粗熱をとったとりもも肉と煮汁をジップロックの袋に1時間程漬けておく。
完成。

コツ・ポイント

☆電子レンジで加熱した段階で中まで火が通っていなくても、フライパンで煮詰める間に通ります。
☆オイスターソースを使えば、少し煮詰めるだけでこくが出て美味しくなります。
☆冷凍も出来て、お弁当にも役立ちます。

このレシピの生い立ち

作っておけば、色々使える鶏チャーシューを自分なりに時短で作ってみました。
レシピID : 2576168 公開日 : 14/04/07 更新日 : 14/07/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

2020/05/20

写真

簡単に美味しく出来ました⚐また作ります~◡̈⃝︎⋆︎*

ぉけいちゃん

2015/04/26

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こくうま!とりチャーシューおいしいですね(*´∀`)

ぞうきりんぞう

こくうまでしたか? 嬉しい! ありがとうございます!

2014/11/19

写真

簡単(*^o^*)美味しいから1回目写真撮り忘れてしまいました

となりのぷぅちゃん

ありがとうございます! リピして頂いて嬉しいです!

2014/09/11

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初めての鶏チャーシューですが簡単に美味しく出来ました♪リピ決定☆

rinxgo

喜んで頂けて嬉しいです!リピだなんて、ありがとうございます☆