市販のハンバーグを3倍旨くする簡単ソース

市販のハンバーグを3倍旨くする簡単ソース

Description

赤ワインを飲む時には最適。調整すれば、お子さまにもO.K.

材料 (1人分)

ハンバーグ(市販品)
1個
ケチャップ
大さじ1
大さじ1
塩、こしょう
適量

作り方

1

ハンバーグを普通に焼いている間に、別の小鍋で赤ワインを3分の1以下になるなで弱火煮詰める

2

少量に煮詰まった赤ワインに、ケチャップとウスターソースを加えてよく混ぜる。

3

好みで塩、こしょうを振り入れ、焼き上がったハンバーグにかけるだけ。

コツ・ポイント

赤ワインは弱火で3分の1まで煮詰めますが、ソースがあまり多くならないよう、量を調整します。バルサミコ酢を入れてもさらにコクが増します。仕上げにしょうゆをほんの少し加えてもいいです。

このレシピの生い立ち

いつもは赤ワインとバルサミコ酢だけの煮詰めたソースなんですが、この日はバルサミコがなかったので、ケチャップとウスターソースの組み合わせになりました。なんだか洋食屋さんのソースみたいです(笑)
レシピID : 2576257 公開日 : 14/04/09 更新日 : 14/04/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (2人)

2015/11/04

写真

こりゃぁうまい!リピさせていただきま~す*\(^o^)/*

くみちょ~~

よかったです~

2014/04/28

写真

レンコン&チーズinハンバーグで初赤ワインソース

キャラメグ

どこかのお店みたいです。すごい!

2014/04/28

First tsukurepo mark
写真

レンコン&チーズinハンバーグで初の赤ワインソース

キャラメグ

凄い! お店みたいですね。立派です。