山芋でさつま揚げ？

削り節は一応分量を書きましたが、好みで入れるといいと思います。たくさん入れるとおいしいですよ。小麦粉も出来上がりがモチモチを好めば多く入れると良いとおもいます。醤油も好みですが、味を薄くして天ツユなどで食べるのもおいしいですよ。

山芋がたくさんあり、どうしようか考えてなるべく家にあるものでと思ってたらこんな風になってしまいました。