里芋のごま和え

里芋のごま和え
ぱぱっともう1品!素朴な味にお箸がすすみます♪

材料 (2人分)

冷凍里芋
8個
ごま
おおさじ2
しょうゆ・牛乳
おおさじ1
砂糖
おおさじ1/2
塩茹で枝豆
10さや程

1

里芋、枝豆を茹でる。私は里芋を圧力鍋で茹でます。早いしねっちょり感が出るの(笑)

2

ごまをすり鉢でごりごり・・・。いい香りが出てくるまで。そこにしょうゆ、牛乳、砂糖を加えてお箸で混ぜ合わせる。

3

茹で上がった里芋をそこに入れて、ごまだれをからませ、上から枝豆を散らす。完成です♪

コツ・ポイント

里芋が長細い形だったので半分に切って入れました。
枝豆が無い時、インゲンで作っています。

このレシピの生い立ち

お酒、みりんって火を通して使うから少量なのに面倒だな~・・・。
牛乳でのばしてみたらどうかな?
別に牛乳くさくないし、少しマイルドになっていいね!!
レシピID : 257715 公開日 : 06/06/02 更新日 : 06/06/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

42 (36人)

15/11/05

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簡単で彩りも綺麗で、あと一品欲しい時に助かりました!感謝です^^

kyosumi

ありがとうございます

14/05/28

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お芋&ごま和え好きの娘がとっても気に入りました♫牛乳入り美味^^

ちょこ017

10/12/24

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里芋の胡麻和えって新鮮ですね^^牛乳入れるのも初めてでした♪

ivy440

土臭さが抜けるかなと思ってちょっとだけ入れてます♪感謝です♪

10/10/09

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里芋のごま和えは初めて♬しっかり味で相性イイですね~(^∇^)

sumityon830

妊婦さんですね~♪里芋が美味しい季節になりました☆

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