牛肉とアスパラガスのオイスター炒め☆

牛肉とアスパラガスのオイスター炒め☆
生姜の風味をアクセントに、甘めでご飯にぴったりです(*^^*)

材料

牛肉切り落とし、こま切れ等
250グラム
☆酒
大さじ2
大さじ2
☆醤油
小さじ2
グリーンアスパラガス
10本
玉ねぎ
中1コ
★水
大さじ3
★鶏がらスープのもと
小さじ1/2
★醤油
大さじ1
小さじ1
大さじ1
大さじ1弱

1

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牛肉に☆の調味料を加えて、手で軽くもみ込んでおきます。

2

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アスパラガスは根元を1~2センチ切り落として、長さ4~5センチの斜めに切り、塩少々を加えた熱湯で1分茹でてざるに上げます

3

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玉ねぎは縦半分に切り、幅2センチくらいのくし形に切ります。

4

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★の調味料をよく混ぜ合わせておきます。

5

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ごま油を熱したフライパンに牛肉と玉ねぎを入れて炒めます。(中火)

6

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牛肉に8割くらい火が通ったら、アスパラガスを加えて強火にして、さっと炒め合わせます。

7

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4の調味料を鍋肌から回し入れて、フライパンを3~4回振って絡めたら出来上がりです。

8

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ころも7ちゃんがキャベツも入れて作ってくれました!春野菜たっぷり^^素敵なれぽ有難う^^

9

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MA☆☆☆ちゃんがアスパラ→キャベツで作ってくれました!此方も美味しそう^^MA☆☆☆ちゃん有難う★

10

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cjmrmチャンがブロッコリーの茎で美味しそうなれぽを送ってくれました^^有難う☆

コツ・ポイント

アスパラガスを入れたら強火で作業して下さいね(^^)

このレシピの生い立ち

頂いたアスパラガスで作りました。
レシピID : 2577170 公開日 : 14/04/20 更新日 : 15/11/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

295 (275人)

18/06/28

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簡単&おいしかったです。ありがとうございました!

らっきー!

お口に合って良かったです❤️此方こそ素敵なれぽ有難う✨

18/06/17

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とろみがついた牛肉が柔らかく美味しいです❤️父の日メニューに♪

なおミール

父の日万歳^^素敵なれぽ有難う✨お口に合って良かったです❤️

18/06/13

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玉ねぎが無かったのでパプリカですが美味しかったです☆

makij

綺麗!パプリカの甘味加わり美味しそう~❤️素敵なれぽ有難う✨

18/06/12

写真

お肉がしっとりで子どもも食べやすく、簡単で美味しかったです。

くまちゃんみかん

トマトを添えて素敵!^^美味しそう~❤️是非又作ってね✨

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