牛肉とアスパラガスのオイスター炒め☆
Description
生姜の風味をアクセントに、甘めでご飯にぴったりです(*^^*)
sweet_rose
材料
牛肉切り落とし、こま切れ等
２５０グラム
☆酒
大さじ２
大さじ２
☆醤油
小さじ２
１０本
中１コ
大さじ３
★鶏がらスープのもと
小さじ１／２
★オイスターソース
大さじ１
★醤油
大さじ１
★生姜チューブ
小さじ１
★みりん
大さじ１
ごま油
大さじ１弱
作り方
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1
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牛肉に☆の調味料を加えて、手で軽くもみ込んでおきます。
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2
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アスパラガスは根元を１～２センチ切り落として、長さ４～５センチの斜めに切り、塩少々を加えた熱湯で１分茹でてざるに上げます
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3
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玉ねぎは縦半分に切り、幅２センチくらいのくし形に切ります。
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4
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★の調味料をよく混ぜ合わせておきます。
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5
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ごま油を熱したフライパンに牛肉と玉ねぎを入れて炒めます。(中火)
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6
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牛肉に８割くらい火が通ったら、アスパラガスを加えて強火にして、さっと炒め合わせます。
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8
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ころも７ちゃんがキャベツも入れて作ってくれました！春野菜たっぷり＾＾素敵なれぽ有難う＾＾
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9
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MA☆☆☆ちゃんがアスパラ→キャベツで作ってくれました！此方も美味しそう＾＾MA☆☆☆ちゃん有難う★
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10
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cjmrmﾁｬﾝがブロッコリーの茎で美味しそうなれぽを送ってくれました＾＾有難う☆
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コツ・ポイント
アスパラガスを入れたら強火で作業して下さいね(^^)
このレシピの生い立ち
頂いたアスパラガスで作りました。
sweet_rose
