ひき肉のそぼろ

ひき肉のそぼろ

Description

手軽な一品。ご飯にかけてお弁当のおかずにもできます。

材料

牛ミンチ
150g
たまねぎ
1/2個
適量
味味噌
大さじ1
塩コショウ
1ふり
しょうゆ
小さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油をひき、香りが立ったら、肉をいためる

  2. 2

    肉の赤身が7割くらいなくなったらたまねぎを投入し引き続きいためます。

  3. 3

    全体に火が通ったところで味味噌、塩コショウを投入

  4. 4

    仕上げにしょうゆをいれます

コツ・ポイント

油はキッチンペーパー等で取ったほうが、上品な仕上がりになります。油好きの肉党員の方はそのままどうぞ。

このレシピの生い立ち

夜のスーパーの特売品を手軽に利用したくて考えました。朝ごはんやお弁当の一品追加に使えます。
お好みでにんじん、ごぼうを足しても良いかと
レシピID : 2577175 公開日 : 14/05/12 更新日 : 14/05/15

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