絶品 手作りトマトジュース

絶品 手作りトマトジュース

Description

真っ赤に熟れたトマトが
こんなにおいしく変身。
3個のトマトを7人で平等に分けるのはどうする?というなぞなぞを思い出しました。ジュースにすればいい!

材料

真っ赤な完熟トマト
適宜
      今回は5kgでつくりました。
 

作り方

1

2

3

4

5

コツ・ポイント

トマトには旨みの素のグルタミン酸がたっぷりありますが、熱をかけることによりその旨みが爆発。とってもおいしいジュースになります。煮ているとあくのようなものが(赤い)でてきますがリコピンなので取り除かないようにね。ただただ煮ていくだけです。

このレシピの生い立ち

当地ではトマトがたくさんとれます。トマトジュースは買わずとも作ればいいと思いまして。朝晩飲んでます。私はこれに粗引きのこしょうをかけて飲むのが好き!お肌つるつる。美貌アップなあんチャッテ!
レシピID : 257724 公開日 : 06/06/02 更新日 : 06/06/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (5人)

15/07/28

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実家で採れるトマトで。この夏は市販を買わなくてすみます!

クッくまーん

お家で採れるトマトならサイコーですね。ありがとうございます。

13/01/01

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トマトジュースがなくて…助かりました!

くまのブーフ

ありがとうです!おいしいトマトジュースでしょ!

12/08/30

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じぃじが作った大量のトマトを毎朝ジュースにしてます^^ありがとう

yuzumei

幸せのトマトジュースですね。ありがとう!

12/08/31

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今年も作ったよ!やっぱり美味しい~♪

かいとうX

定番にして下さりありがと!超うれしい!

Profile まりありお 2006年07月21日 13:29
作ってみました!めちゃくちゃ美味しいです!いままで高いお金払って飲んでいましたが、それ以上においしいです。トマト大好きです。またこれからもトマトレシピアップして下さい。
Profile ひさえさん 2006年07月21日 21:04
まりありおさま
つくってくださりありがとうございます。そうでしょ!熱を加えるとほんと見違えるようにおいしくなります。ミキサーではでない味です。試してくださりありがとうございます。
みるすけ 2007年09月02日 13:29
ひさえさん初めまして♪
たくさんのトマトを戴いて「どうしよう~!」と思っていましたら、ひさえさんのトマトジュースのレシピを見て早速昨日作ってみました♪
鍋で火を通すだけで皮も剥けて、後は濾すだけで美味しいトマトジュースが出来てしまってビックリしました!
本当に甘くって自分で作っているので安心して飲めるので嬉しいです❤
この時期たくさんトマトを戴くのでまた是非レシピにお世話になりたいと思います。
本当にステキなレシピをありがとうございました。
Profile ひさえさん 2007年09月18日 22:11
みるすけさん
作ってくださりありがとうございます。あくのようなものものぞかずそのまま食べてくださいね。季節のものは思いもかけずたくさん手にはいりますが 形を変えるとあっという間に消化できますね。