ネギだれがうまい!かりかりチキン

ネギだれがうまい!かりかりチキン
カリカリのチキンにかけた、母から受け継いだネギだれが最高にうまい!2012.1.27話題入りありがとうございます♪

材料 (2人分)

鶏もも肉
300g
長ねぎ(みじん切り)
大さじ2
☆しょうゆ
大さじ3
☆酢
大さじ3
☆さとう
大さじ2
大さじ1
小麦粉
大さじ2
付け合せの野菜

1

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☆印をあわせてバットに入れ、鶏肉を冷蔵庫でしばらく漬けこみます。たまに表裏を返してください。
長ねぎはみじん切りにしておきます。

2

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漬けておいた鶏肉を軽くキッチンペーパーで汁気をとり、小麦粉を裏表まぶします。フライパンを熱して多めの油を入れ、皮目から強火で鶏肉を焼きます。

3

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焦げ目がついたら1のつけ汁を大さじ1くらい入れ、弱火にして蒸し焼きにし、蓋をして中まで火を通します。
火が通ったら、適当な大きさに切ります。

4

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小鍋に1のつけ汁とみじん切りにしておいた長ねぎを入れ火にかけます。

5

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お皿に野菜をしき、鶏肉をのせたら4のたれを上からかけでできあがりです。

6

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うりんうりんさんが、ごま油の代わりに食べるラー油で作ってくれました!

コツ・ポイント

鶏肉は最初にフォークで何箇所か穴をあけるといいです。

このレシピの生い立ち

母に教わりました。このたれは冷しゃぶにかけてもすごく美味しいです!
レシピID : 257750 公開日 : 06/06/02 更新日 : 12/01/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

35 (31人)

18/05/24

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漬け過ぎて味濃いめになったけど、メッチャ美味しかったです❤️

★ASH★

美味しいって聞けると本当に嬉しいです(*´∀`)ありがとう♪

18/01/09

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おいしくできました( *˙˙*)

Harry_

わぁ(о´∀`о)本当とっても美味しそうです♪私も食べたいっ

17/07/19

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旦那さんが一口食べて『うまっ!』だって♡ちょいレアだったかな?!

*AKORI*

わぁい♪ご主人にも気に入って貰えて嬉しい!子育て頑張ろうね♡

15/12/23

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お野菜もたっぷり食べれますね♪さっぱり味がすごく好みでした♪

★きんちゃん12★

好みって聞けて凄く嬉しいです♡とっても美味しそうなれぽ有難う

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