アガーを使った★しましまドリンクゼリー★

アガーを使った★しましまドリンクゼリー★
ぷるぷるチュルチュルのドリンクゼリーです。
レシピは少量にしてありますが、たっぷり作って冷蔵庫へ!
暑い日には嬉しいおやつです。あっという間になくなってびっくりしますよー。

材料 (2人分)

=グレープゼリーの材料=
小さじ1
砂糖
小さじ2
50㏄
果汁100%ジュース
200㏄
 
=はちみつレモンゼリーの材料=
小さじ1
砂糖
小さじ1
50㏄
小さじ1
小さじ1
お湯(ぬるくてよい)
150㏄

1

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乾いた小鍋にアガーと砂糖を入れ、よく混ぜ合わせる

2

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水50㏄を少しずつ入れながら、ダマにならないようによくかきまぜて溶かす

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ジュースを電子レンジで 40~50秒ほどチンして、人肌程度に温める

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2を弱火にかけ、ふつふつっとくるまで加熱して溶かす

5

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温めておいたジュースを少し入れ、よく混ぜてなじませる

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少しずつ残りのジュースを入れながらよくかきまぜる
グレープのゼリー液が完成。

7

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同じ鍋で作るなら、洗ったあとによく拭いて乾かすようにする

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ハチミツ、レモン汁、お湯で「はちみつレモンジュースをつくる

9

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グレープのゼリー液と同様に作り、2種類のゼリーが完成。
冷蔵庫で冷たく冷やしておく

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大きいスプーンなどで交互にグラスに入れ、しましまにする。

コツ・ポイント

クールアガーを使っていますが、他のメーカーでも問題ないと思います。
水分量はあくまでも目安です。お好みの固さを見つけてくださいね!
少量のレシピですので、召し上がる人数によっては2倍、3倍にして作ってください♪少量で作る場合は沸騰のさせすぎに注意。水分が蒸発しすぎないように、ふつっときたら火を止めてください。ジュースを加えるときは少しずつがコツです。

このレシピの生い立ち

子供たちが大好きなドリンクゼリー。買うとけっこう高いので、自分で作れたらいいなと思いました。ゼラチンは暑い夏だと溶けてしまうので、常温でも溶けないアガーを使ってお出かけにも持って行かれるようにしました。お友達にも好評なんですよ^^ しましまにしたらもっと楽しいかなと思ってレシピをUPしました。夏のちょっとしたおもてなしにもぴったりです。ぜひお試しくださいね!
レシピID : 257799 公開日 : 06/06/02 更新日 : 06/06/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

11/05/20

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3倍作です♪今日はとても暑かったので一段と美味しかったです♡

SYNDY

これからの季節にぴったりですよね!ありがとうございます。

06/10/02

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写真が今ひとつでごめんなさい。美味しくてあっという間にちゅるるん

JILLY

しましまにしてくださったのですね!嬉しいです。ありがとう^^

06/07/17

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夏風邪で喉が痛く食欲がないのでドリンクゼリーを参考に作りました♪

さららっ

お役にたてて嬉しいです。どうもありがとうございます^^

06/06/16

First tsukurepo mark
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チュルチュルおいしい~ 冷蔵庫に常備したいドリンクゼリーです。

ちゃこまま

涼しげなお写真をありがとうございます。とっても素敵ですね!

ちゃこまま 2006年06月16日 12:39
まーにゃんさん こんにちわ~♪
らんぜさんから 教えていただいてこのドリンクゼリーを作りました!
美味しいですね~ これからの季節の常備品となりそうです
これ アイスコーヒーやアイスティで作っても 美味しいですよね!?
日記にも紹介させて頂きましたので お暇な時に 覗いて頂けると嬉しいです
まーにゃん 2006年06月16日 19:25
ちゃこままさん、こんにちは~♪
ランちゃんからのご紹介なのですね^^ うれしいですー。
これから暑くなりますし、ぜひぜひ冷蔵庫に常備してかわいがってくださいねー。
もちろんコーヒーや紅茶でもOKですよ!両方温かいまま溶かしたアガーにジュースと同様に加えてくださいね。
ちょうど今、コーヒーでつくってきたところなんですw お友達から美味しい飲み方を教えていただいたので、明日にでもやってみます!
日記のほうもおじゃましますね^^ どうもありがとうございます<(_ _)> 
さららっ 2006年07月17日 20:58
以前からクルルの方でまーにゃんさんや、ランゼさんのブログを拝見し、「うまくなくてもいいから手作りで色々作ってみたい」気持ちにさせてもらいました☆
そんな中、アガーというモノがあるコトも知り、早速入手したもののどうも自分が思っているような柔らかいゼリーにならなかったのでランゼさんにお助けメールをしたところ、こちらのレシピを教えて頂きました。今回はコーヒーで作り、写真の見た目が悪かったので載せなかったのですが豆乳を注いでソイ・ラテ風にしました。
柔らかくてふるふるしててとても美味しいゼリーができて本当にありがとうございました。この夏はこれからもどんどんゼリーにはまりそうな勢いです♪
まーにゃん 2006年07月18日 00:12
さららっさん、こんにちは。ブログのほうもご覧いただいてたのですね^^ どうもありがとうございます。ランちゃんからお話は伺っておりました。お役にたててよかったです。
コーヒーも美味しいですし、紅茶でもいいですね^^ これを目安にいろいろと楽しんでくださると嬉しいです。アガーは使い慣れればお砂糖を使わなくてもきれいに溶かすこともできます。いろいろ試してみてください。
今後ともよろしくおねがいいたします。
JILLY 2006年10月02日 11:17
まーにゃんさん、こんにちは。はじめまして、JILLYと申します。
6月にレシピの印刷をしていて、やっと昨日作りました(^^;)
まだまだ暑いところなので、とてもひんやり美味しいデザートでした。
家族には特にグレープゼリー部分が気に入ってもらえたようです。
2倍量で作りましたが、あっという間になくなって本当にビックリでした。
美味しいレシピをありがとうございました。ご馳走様でした☆
まーにゃん 2006年10月03日 00:00
JILLYさん、はじめまして^^
6月に印刷してくださって、忘れずに作っていただけたなんて!!どうもありがとうございます。
ジュースはお好みのものでいろいろ作ってみてくださいね!コーヒーや紅茶もおすすめですよ♪