鶏むね肉とキャベツの香味だれ炒め

1. 1

   鶏むね肉はそぎ切りにしてから細切りし、酒と片栗粉をよくもみ込む。キャベツは芯を取ってざく切りに、Aは混ぜ合わせておく。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏むね肉を3〜4分しっかり炒め、色が変わったらキャベツを加えて炒め合わせる。

3. 3

   キャベツがややしんなりとしたらAを入れて大きく手早く炒め合わせ、火を止める。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち