ステーキなどに相性ばっちり赤ワインソース

ステーキなどに相性ばっちり赤ワインソース

Description

5分で簡単に作れるステーキなどに相性が良い赤ワインソース♪
フレンチテイストにしたい時には活用出来ます♪

材料 (1)

1〜2欠片
バター
8g
小さじ2
塩、こしょう
適量
大さじ2
醤油
小さじ2
小さじ2
または
ライスブランオイル(ローズマリー風味)
小さじ2

作り方

1

写真

ガーリックバター醤油ソースとほぼ同じ材料で作れます。
醤油が少なくなり、赤ワインが加わるだけです。

2

写真

ニンニクをバターと米ぬかオイルで炒め、ニンニクが良い色になったら、みりん、赤ワイン、醤油を入れて絡めて出来上がり!

3

写真

ステーキと相性が良い簡単赤ワインソースです♪
ニンニクとバターの量はお好みで増やしてもOK!

コツ・ポイント

ニンニクが良い感じの色まで炒め終えたら火から下げて、みりん、赤ワイン、醤油を加えて、余熱で混ぜていく方が焦げ付かず良い感じに。
ライスブランオイルはローズマリーの香り付けに使いましたが、無くても大丈夫です。

このレシピの生い立ち

ステーキに合う簡単5分ソース
余った赤ワインも利用出来ますし、色合いがキレイなので、料理のアクセントにも使えますね♪
にんにく、バター、みりんの分量はお好みで増やしてもOK
茹でた添え野菜にも合ったのでサラダにかけても美味しいかと思います。
レシピID : 2578537 公開日 : 14/04/08 更新日 : 17/08/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/06/05

First tsukurepo mark
写真

アップで撮り忘れました。焼いたフォアグラにとっても良く合いました

こめこママ

つくレポありがとうございました!フォアグラ…食べてみたい…笑