~オーブンで!名古屋風手羽先~

~オーブンで!名古屋風手羽先~
手羽先を揚げるとものすごーくはねる油・・・怖いのでオーブンで焼いてみたら、カリッカリでとっても美味!!

材料

手羽先
1キロ
○しょうゆ
大さじ4と1/2
大さじ2
○砂糖
大さじ1と1/2
○酒
大さじ1/2
こしょう
少々
大さじ4

1

オーブンは220℃に温める。
手羽先は、水気を拭き取る。

2

ジップロックやポリ袋に○の材料を全て入れ、軽く揉む。袋から空気を抜いて閉じ、冷蔵庫で3時間以上寝かせて味をしみこませる。

3

袋から手羽先を取り出し、汁を切って片栗粉を軽くまぶし220℃のオーブンで30分焼く。食べるときにこしょうを振って食べても

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

名古屋風の手羽先が大好きだけど、揚げるのが怖いのでオーブンで焼いてみました。
レシピID : 257876 公開日 : 06/06/02 更新日 : 17/10/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/06/21

First tsukurepo mark
写真

美味しかったです☆

かずみ0125

手羽元もいいですね!気に入って頂けて嬉しいです♡