たまには洋風も♡私の洋風茶碗蒸し

たまには洋風も♡私の洋風茶碗蒸し

Description

いつもの茶碗蒸しを洋風に。ふわとろで美味しいですよ!具はアレンジ自在!洋食メニューの副菜に♡

材料 (2人分)

1コ
牛乳
1カップ
小さじ2
お好みの具
適量
粉チーズまたはとけるチーズ
適量

作り方

1

牛乳は50ccとコンソメを耐熱容器に入れて温めてよく混ぜる。コンソメが溶けたら残りの牛乳を足す。

2

ボールに卵を割りほぐし、牛乳を加えてよくまぜる。

3

写真

器にお好みの具を入れる。今回はウィンナー、ミニトマト、しめじ、ブロッコリー、人参。全て火は通してます。もちろんレンジで…

4

写真

卵液を入れる。丁寧にする場合は漉してくださいね。今日はそのままにしました。好みで粉チーズまたはとけるチーズを乗せる。

5

写真

茶碗蒸しと同様に蒸す。私は圧力鍋で加圧3分です。

コツ・ポイント

具はなんでもいいんです。ラタトゥイユでも、シチューの残りの具でも、肉じゃがでも…あるもので。熱い牛乳を卵に入れることなかれ…牛乳を少し生クリームで置き換えるとよりなめらかになりますよ!オススメ!

このレシピの生い立ち

茶碗蒸しが好きな娘に♡
レシピID : 2579144 公開日 : 14/04/10 更新日 : 14/04/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/03/24

First tsukurepo mark
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コーン&しめじも入れました♪洋風味大好きです☆

ボブナナ

レポありがとうございます(≧∇≦)洋風献立の副菜に♡