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ボウルに★の材料を入れて粘りが出るまで練る。
1の中に、粉チーズ・種を取り除き皮を剥いたアボカドを1cm角位に切り混ぜ合わせる。
フライパンを火に掛け(強火)、オリーブオイルを引いたら5等分に成形したハンバーグを蓋をして2分焼く。
2分後裏返し、再び蓋をして弱火で5分焼く。
ハンバーグが焼けたらフライパンから取り出し、モヤシを炒めて軽く塩コショウをする。
炒めたモヤシを皿に盛り、ハンバーグをのせたら、大根おろし・ポン酢を掛けたら出来上がり。