簡単!本格!うまい!ジャンバラヤ☆
Description
難しそうに聞こえますが、実はとっても簡単!炒めて煮込むだけ☆おうちにある食材で自分なりにアレンジできちゃいます。
材料
(3〜4人分)
大1個
2本
○パプリカ赤・黄(ピーマン可)
1/2個ずつ(3個)
○ニンニク
1片
2枚(4、5本)
冷凍エビ(鶏肉可)
お好み量
■
鶏肉の場合、エビと入れるタイミングが違うので注意!
2合
1缶
★カレー粉
テーブルスプーン3杯
★チキンストック
1個
テーブルスプーン3杯
★ベイリーフ
2枚
3カップ(600ml)
塩
適量
コショウ
適量
作り方
コツ・ポイント
■お米が固めが好きな方は短めの時間煮込んで、柔らかめが好きな方は長めに煮込んでください
■ベーコンを使う場合、塩気があるので加える塩も少なめでいいと思います
■カレー粉が無い場合は市販のカレーのルーで代用
■ベーコンを使う場合、塩気があるので加える塩も少なめでいいと思います
■カレー粉が無い場合は市販のカレーのルーで代用
このレシピの生い立ち
お米を使った料理を考えていて、ふとジャンバラヤを思い出し作ってみました!野菜、肉、シーフードを一緒に美味しくとれて、大満足!「お代わりしちゃおうかな☆」って声が聞こえてくるほど我が家では大人気!