水菜のシーザーサラダ風。

水菜のシーザーサラダ風。

Description

手作りのクルトンとドレッシングで、シャキシャキ水菜のシーザーサラダ風。

材料 (2~3人分)

水菜
1/2~2/3袋
手作りクルトン(#RID257745
適量
ドレッシング
○粉チーズ
大さじ2
○マヨネーズ
大さじ1
○牛乳
大さじ1
大さじ1
1/2片、または小1片
小さじ1
○粒マスタード
小さじ1/2
○こしょう
たっぷり

作り方

  1. 1

    ○印の材料をよ~く混ぜ合わせてドレッシングを作ります。水菜は洗って水気を切り、4cmくらいに切り揃えます。

  2. 2

    器に水菜とクルトンを盛り付けて、ドレッシングをかけて出来上がりです。

  3. 3

    **ドレッシングをもう少しゆるめにしたい場合、オリーブオイルか牛乳をお好みの濃度まで足してください。**

コツ・ポイント

あえて、定番トッピングの、かりかりベーコンは省き、シンプルに水菜とクルトンのみにしました。

このレシピの生い立ち

ドレッシングは、ホームステイしたときに教えてもらったレシピを参考にして、アレンジしました。オリジナルのレシピは、家に常備していないものや、日本では手に入りにくいものを使っていたので、いつでも作れるように考えました。
レシピID : 258068 公開日 : 06/06/03 更新日 : 08/12/04

このレシピの作者

つくしぐみ
みなさんにいろんなレシピをチャレンジしてもらえて、とっても嬉しいです。つくれぽ、どうもありがとうございます。【たまーに、レシピの分量や手順など、見直して訂正しています。プリントアウトしてくれている方、ゴメンナサイ。】

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