大きなハンバーグ

大きなハンバーグ
我が家では大きなハンバーグを作って切って食べてます。とっても簡単ですよ。

材料 (3人分)

合い挽き肉
200g
たまねぎ
1/2個
大2
1個
ソース
大1
塩、コショウ
適量
たれ用  酒
大2
      しょう油
大1
ピーマン
2個
にんじん
1/2本

1

たまねぎはみじん切りにし、挽き肉、片栗粉、卵、ソース、塩、コショウとよく混ぜこねる。

2

フライパンにサラダ油をひき、タネを平らに広げる。ふたをして10分弱火で蒸し焼きする。

3

適当な大きさに切ったピーマンとにんじんを肉の周りに並べて、ふたをしてさらに10分蒸す。

4

たれの材料を混ぜ、入れる。フライパンをゆすりながらたれを絡ませ、煮詰めて出来上がり。

コツ・ポイント

付け合せは他にいんげんやブロッコリーなども入れます。野菜にもたれが絡んで美味しいです。

このレシピの生い立ち

少しでも楽をしたいという考えで、大きなものを作っています。蒸し焼きなので、生焼けの心配もありませんよ。
レシピID : 258071 公開日 : 06/06/03 更新日 : 06/06/03

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