長芋と鮭の和風グラタン

長芋と鮭の和風グラタン
鮭・長芋・豆腐で作る和風なグラタン。
材料はどれも安売りしてるモノが多いし作り方もカンタン♪

材料 (2人分)

20cmくらい
2きれ
豆腐
1/2丁
エリンギ・シメジ
鮭と同じくらい
とろけるチーズ
適量
適量

1

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鮭は網がグリルで焼いて身をほぐして骨と皮をとる。
豆腐は充分に水切りして細かくちぎり、細かく切ったエリンギと炒める。
↑の2つを混ぜて器に盛る。

2

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すりおろした長芋にめんつゆを加えながら味見をして好みの味にしたら上からかける。

3

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とろけるチーズをのせて電子レンジで溶かすか、オーブンで焦がしたら完成~

4

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好みで上から刻みノリをかけても美味しいですよ♪

コツ・ポイント

チーズや鮭に塩気があるので長芋の味付けは薄い方が良いかもです~

このレシピの生い立ち

長芋を美味しく?
レシピID : 258099 公開日 : 06/06/04 更新日 : 06/06/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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写真

いつもと違う鮭の食べ方ができました~ふわとろで美味しかったです☆

みうみん

おーレポ第1号!嬉しい☆海苔が合いますね、確かに(^▽^)♪

07/11/20

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とってもヘルシーで美味しくできました。温まりました~

ペルのおねいさん

ヘルシーですよね~温まって何より(^-^)レポThanks♪