炒め玉ねぎとたこじゃが

炒め玉ねぎとたこじゃが

Description

たこじゃがのアクセントに、炒めて甘くなった玉ねぎをプラス!

材料

玉ねぎ
1/4コ
じゃがいも
1コ
たこ
足1本くらい
少々
極少量

作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄くスライスし、油を熱したフライパンに入れじっくり炒める。

  2. 2

    じゃがいもを角切りにし、ふんわりラップしてレンジ1000Wで2分チン、しばらくおいて余熱で加熱する。

  3. 3

    たこをぶつ切りにする。
    ローズマリーを細かくしておく。

  4. 4

    玉ねぎが茶色くなったらじゃがいも、たこ、調味料を入れ炒めて味をなじませる。

コツ・ポイント

玉ねぎはあまりさわらず、ときどき混ぜるくらいで放っておくとわりとすぐできます。

このレシピの生い立ち

よく作っていたたこじゃがに何か足したくて…炒め玉ねぎをプラス。夫に気に入ってもらえたので定番になりました。
レシピID : 2581341 公開日 : 14/04/10 更新日 : 14/04/10

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