☆大葉+玉ねぎ+大根おろしであっさり鮭☆

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Description

なんとなくいつも通りなメニューになりがちな鮭。こうする事で、あっさりさっぱり美味しく食べられます☆是非食欲が減退しがちな夏、そして春に新たまねぎでもどうぞ・・・♪ 2006年6月8日ピックアップレシピですヽ( *´∀)ノ

材料 (1人分)

1切
玉ねぎ(新玉ねぎも可♪)
1/2個
大葉
5枚
大根おろし
大匙3
バター
10g
ポン酢
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎを千切りにし、しんなりするまでフライパンで炒め、お皿にとっておく(油は少なめで)。

  2. 2

    フライパンにバターを敷き、鮭をソテーする。

  3. 3

    ソテーした鮭を皿に移し、玉ねぎ→大根おろし→千切りにした大葉をのせ、ポン酢をかけて出来上がり☆

コツ・ポイント

ポン酢とバターで十分味がつくので、とくにソテーする際に塩コショウする必要はないと思いますよ☆

このレシピの生い立ち

母との話の中で、「こうしたらさっぱり食べられそうだよね~」と閃いて作ったのが最初です!母から教わることが、まだまだ沢山ありそうです(ノ´∀`*)
2015年、玉ねぎのレシピ本に掲載していただきました☆
レシピID : 258224 公開日 : 06/06/04 更新日 : 15/11/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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Reinaxoxo
さっぱり美味しくいただきました!
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クックTUW2MR☆
ポン酢でさっぱりといただきました。夏バテ気味でも食べやすかったです!
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♡emimi♡
リピです♪大葉がなかったけど、美味しくいただきました♡