☆大葉+玉ねぎ+大根おろしであっさり鮭☆

☆大葉+玉ねぎ+大根おろしであっさり鮭☆
なんとなくいつも通りなメニューになりがちな鮭。こうする事で、あっさりさっぱり美味しく食べられます☆是非食欲が減退しがちな夏、そして春に新たまねぎでもどうぞ・・・♪ 2006年6月8日ピックアップレシピですヽ( *´∀)ノ

材料 (1人分)

1切
玉ねぎ(新玉ねぎも可♪)
1/2個
大葉
5枚
大根おろし
大匙3
バター
10g
ポン酢
適量

1

玉ねぎを千切りにし、しんなりするまでフライパンで炒め、お皿にとっておく(油は少なめで)。

2

フライパンにバターを敷き、鮭をソテーする。

3

ソテーした鮭を皿に移し、玉ねぎ→大根おろし→千切りにした大葉をのせ、ポン酢をかけて出来上がり☆

コツ・ポイント

ポン酢とバターで十分味がつくので、とくにソテーする際に塩コショウする必要はないと思いますよ☆

このレシピの生い立ち

母との話の中で、「こうしたらさっぱり食べられそうだよね~」と閃いて作ったのが最初です!母から教わることが、まだまだ沢山ありそうです(ノ´∀`*)
2015年、玉ねぎのレシピ本に掲載していただきました☆
レシピID : 258224 公開日 : 06/06/04 更新日 : 15/11/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

553 (505人)

16/02/18

写真

大葉たっぷりでリピ(≧∀≦)うまうま〜♡

cs4214

16/02/15

写真

さっぱり美味しく出来ました!家族にも好評で、またリピートします!

クック245GG7☆

16/02/14

写真

あっさりしててとてもおいしかったです。

つばさ69

16/02/12

写真

あっさりなのにコクがある♬すごく美味しいかったです(*^^*)♡

mappy☆

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聖まま3 2007年09月23日 00:35
なんだか・・・良く見ると・・・
写真の撮り方が・・・かなり変┐(´・c_・` ;)┌ ダメダコリャ・・・

鮭撮りたいの???それとも・・・ポン酢???
みたいになってるね(><)

本当は・・・本当は・・・
とぉ~っても 美味しかった 鮭が取りたかったのにぃ~(TOT)
maki_ppe 2007年09月23日 20:18
>聖まま3さん
いやいや、そんなことないですよ~~☆☆
この感じ、好きですよ~わたし♫
つくれぽ&コメント、本当にありがとうございました(*- -)(*_ _)ペコリ
Profile まんぶーたん 2007年12月09日 14:04
はじめまして!質問させてください。
鮭は生鮭ですか?それとも塩鮭ですか?
ポン酢は醤油など入っていない黄色っぽいポン酢ですか?それとも醤油など入って黒い味ぽんですか?
maki_ppe 2007年12月10日 22:56
>まんぶーたんさん
はじめまして☆気づくのが遅くなってしまってごめんなさい!
鮭、私は両方使うことがあります(笑)特にそこらへんこだわりないです。
ただ、塩鮭にかんしては、使うとしても甘塩にしてます。
あとポン酢は、味付けポン酢を使っています♪
参考になりましたでしょうか??
おぶうさま 2007年12月21日 23:27
maki_ppeさん、はじめまして、こんばんは!

夕食にいただきました。
いつもワンパターンになりがちな鮭のムニエル、こういうあっさりした食べ方はとても新鮮でした。
おろしとポン酢がバターに合うのも目から鱗です。

ご馳走さまでした(*^_^*)
maki_ppe 2007年12月22日 13:09
>おぶうさまさん
はじめまして☆
私もバタポンパワーに驚いた一人です(笑)
食べてみたら美味しくて、これはレシピupしようと思ったのです♪
これからもゼヒよろしくお願いします☆
つくれぽ&コメありがとうございました(*- -)(*_ _)ペコリ
Profile にしょこ 2008年09月02日 00:25
はじめまして~

彼に初料理を振舞った際に、こちらのレシピを使わせていただきました。

「美味いね」って言ってもらえました!!
ありがとうございます!!

超感謝です♪
ファンタグレープ 2008年10月07日 16:36
はじめまして!!以前つくれぽさせていただきました( ^∀^)
あれから我が家の定番メニューになりました~
大葉は庭にあるし玉ねぎも常備してるので❤
今日も作らせていただきます♪

簡単で美味しい素敵なレシピありがとうございます✿✿
Profile ♪ちょこ♪ 2009年10月20日 21:35
家にあるものでアレンジして、クックパーで作りました。とっても美味しかったです!
ごちそうさまでした♪
アレンジ版はメモ用に日記にアップしました。^^
Profile kuwanon 2012年12月17日 08:53
作りましたア!!!!
鮭はいつもムニエルにしたり、あまりレパートリーのない私。
帰りの遅い旦那さんに作って、食べてみました。
味は最高です。
大根おろしと大葉がいいですね。
とてもサッパリしていて、美味しかったです。
バターとポン酢が合いますね★
また作らせてもらいます。
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